اليوم نقدم لكِ سيدتي طريقة حلوي غنية بالحديد والمعادن وسوف يحبها أطفالك ويمكن أن يشاركوا في تحضيرها لأنها سهلة وبسيطة حلوي اليوم هي حلوي أمريكية هي كرامبل التمر والتفاح.
ويعمل التفاح علي تقوية عضلة القلب ويساعد في علاج الأم المفاصل والمرشح وينفي الدم من السموم ويحتوي علي سكر طبيعي وبروتين مثل البوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم وغني “بفيتامينA,B,G” ويساعد بذرة علي قتل الديدان.
ويقوي اللثة والأسنان ويعمل علي الهضم ويمنع الإمساك ويقلل الكوليسترول في الجسم وينع الحموضة ويساعد أيضاً علي الوقاية من السرطان ويساعد على تفتيح البشرة والتخلص من حب الشباب والبقع الداكنة.
مقادير إعداد كرامبل التمر والتفاح بطعم لذيذ وشهي
كرامبل التمر والتفاح
مقادير إعداد الطبقة الأولى
3 عدد بيض
1 كوب سكر
1 جوزة الطيب
1 كوب تمر مقطع
2,1/2 كوب دقيق
3/4 كوب زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة فانيلا
1 ملعقة صغيرة قرنفل
1 ملعقة صغيرة حبهان
2 ثمرة تفاح مقطعة شرائح
1 ملعقة صغيرة باكينج بودر
1 ملعقة صغيرة باكينج صودا
1/2 كوب حليب كامل الدسم
مقادير إعداد الطبقة الثانية
3/4 كوب زبدة
5 ملعقة كبيرة سكر
5 ملعقة كبيرة دقيق
1/2 ملعقة جوزة الطيب
1/2 ملعقة صغيرة قرنفل
1/2 ملعقة صغيرة حبهان
1/2 كوب لوز مقسوم إلي نصفين
طريقة عمل كرامبل التمر والتفاح بطعم لذيذ وشهي
أولاً تجهيز الطبقة الأولى
1 نقوم بإحضار وعاء وتكسر البيض داخل الوعاء ثم نضع 1ملعقة صغيرة من المكونات التالية حبهان وقرنفل جوزة الطيب وباكينج بودر وباكينج صودا وفانيلا ونقوم بخفق البيض بالمضرب اليدوي.
كرامبل التمر والتفاح
2 نضع عليهم 1 كوب سكر و2,1/2 كوب دقيق و3/4 كوب زيت نباتي ونخفق المكونات لتمتزج مع بعضها.
3 نقوم بإحضار قالب ونقوم بسكب المزيج ويوزع جيداً في القالب ثم نضع شرائح التفاح والتمر فوق الخليط.
ثانياً تحضير الطبقة الثانية
1 نحضر وعاء ونضع 5 ملعقة كبيرة من المكونات التالية دقيق وسكر ثم نضع 3/4 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة ونقلب المكونات.
2 نضيف عليهم 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات التالية قرنفل وحبهان وجوزة الطيب ونقلب المكونات مرة أخرى لتمتزج.
ثالثاً إعداد كرامبل التمر والتفاح
1 نحضر قالب الطبقة الأولى ونسكب عليها الطبقة الثانية لتغطي التفاح والتمر ونضع عليها اللوز.
كرامبل التمر والتفاح
2 نقوم بإشعال نار الفرن على درجة حرارة 180° لمدة 10 دقائق ثم نضع القالب علي الرف الوسط وتترك لمدة 45-50 دقيقة حتي تنضج ويصبح لونها ذهبي وتخرج من الفرن.
رابعاً تقديم كرامبل التمر والتفاح بطعم لذيذ وشهي
– نقوم بتقطيعها علي حسب الرغبة وتوضع في أطباق التقديم وتقدم مع القهوة وبالهنا والشفا.
