تعد كاساديا الدجاج من الأكلات المكسيكية السريعة الشهية المحببة للجميع يمكنك سيدتي طهو الدجاج لأطفالك بطريقة مختلفة وجديدة وسهلة وهذه الأكلة صحية لأطفالك فهي تحتوي علي الدجلج وهو مصدر غني بالبروتين ومجموعة من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان وفيتامين ب المركب الذي يساعد علي تقوية الأعصاب وتعزيز صحة الجلد كما تحتوي علي المعادن مثل الزنك والنحاس والحديد كما تساهم في إنقاص الوزن وإنخفاض نسبة الدهون كما يساهم في خفض ضعط الدم.
كاساديا الدجاج
المكونات:
نصف كيلو صدور دجاج
1 بصلة شرائح
ملعقة كبيرة زيت زيتون
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
فلفل أحمر مقطع
نصف ملعقة كمون
ملح
فلفل أسود
جبن شيدر مبشور
4 خبز تورتيلا
طريقة التحضير:
قومي بتقطيع صدور الدجاج إلي مكعبات ثم قومي بنقعها في الملح والخل والماء والقليل من الدقيق حتي تتخلصي من الزفارة.
قومي بشطف الدجاج بالماء الجاري ثم ضعيه بمصفاه ليتصفي تماماً من أي سوائل.
في إناء على نار عالية قومي بوضع زيت الزيتون ومكعبات الدجاج مع التقليب لمدة 5 دقائق.
ثم قومي بوضع البابريكا والملح والفلفل والكمون علي الدجاج وحمريه لمدة 8 دقائق ثم أرفعي الدجاج وأتركيه يبرد.
في نفس المقلاة قومي بوضع البصل والفلفل المقطع مع التقليب حتي يدبل البصل.
قومي بوضع الدجاج علي البصل مع التقليب.
ثم قومي بوضع خبز التورتيلا علي الرخامة وضعي عليه الجبن الشيدر ثم خليط الدجاج بالبصل وقومي بغلق الحشو برغيف أخر.
قومي بوضع خبز التورتيلا علي الشواية من الجهتين حتي يسيح الجبن ويتحمص الخبز.
اتركيه يبرد قليلاً ثم قومي بتقطيعه ويمكنك تقديمه مع الثومية والكاتشب والمايونيز ويمكنك أيضاً إضافة موتزاريلا وبألف هنا.
كاساديا الدجاج
اقرأ أيضاً:
