إليكي سيدتي مشروباً مميزاً جداً وأصبح في الفترة الأخيرة محل إهتمام من الأسر المصرية ومطلوباً من الأطفال الصغيرة والجميع يرغبون في تناوله خاصتا مع أرتفاع درجات الحرارة فالجسم يحتاج إلى الكثير من السوائل التي تساعده على إمداده بالطاقة لذا فيعتبر عصير الليمون بالنعناع من أسهل وأسرع المشروبات ذات طابع الإنتعاش.
المقادير:
_ نصف كوب من عصير الليمون
_ نصف كوب من السكر
_ كوبين من الماء الساقع
_ ورق نعناع
_ كوب من شربات النعناع
_ قطع من الثلج المجروش
_ لتر من المياه الغازيه ذات اللون الأبيض
طريقة التحضير:
أولاً:
نقوم بإحضار الخلاط ووضع كلاً من كوبين الماء ونصف كوب السكر والليمون مع إضافه أوراق النعناع ونقوم بضربهم جيداً لإذابة السكر لمدة عشر دقائق.
ثانياً:
نقوم بتحضير كاسات أو كوبيات التقديم حسب الرغبة ووضع قطع الثلج المجروش وورق النعناع بداخلها ونضع عليه شرائح الليمون ثم نضيف خليط العصير الي الكأس ولكن بمقدار النصف فقط ثم نضيف المياه الغازيه لتكمله الكأس أو الكوب.
ثالثاً:
نقوم بوضع شربات النعناع ولكن بطريقة معينة وهي الوقوف على أحد جوانب الكأس والنزول بسيرم النعناع بشكل دقيق” شكل سرسوب” حتى تتدرج الألوان من الأخضر الغامق لطبقة الأخضر الفاتح ثم طبقة بالأصفر وبالتالي يصبح شكلاً وطعماً مميز للغاية.
