طريقة عمل طاجن فول بالطحينة

سنحضر لكم طاجن فول بالطحينة شهي جدا يمكنكم تحضيره بسهولة لوجبة افطار مختلفة ومميزة واليكم المقادير وطريقة التحضير .

اولا المقادير :
1- عدد 2 كوب من الفول المدمس
2- عدد 3 ملاعق كبيرة زيت
3- عدد 2 ملعقة كبيرة خل ابيض
4- ملعقة كبيرة عصير ليمون
5- عدد 2 فص ثوم ( مفروم )
6- عدد 2 حبة طماطم ( مقطعة مكعبات )
7- حبة بصل صغيرة الحجم ( مفرومة )
8- كوب طحينة
9- رشة فلفل اسود مطحون
10- نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون
11- ملح على حسب الرغبة
12- نصف كوب بقدونس طازج ( مفروم )
13- ربع كوب ماء

ثانيا طريقة التحضير :
– نضع الطحينة في وعاء عميق ونضيف الخل وملعقة من الزيت والماء ونخلطهم جيدا ثم نضع الفول في وعاء اخر ونتبله بالملح والفلفل الاسود والكمون ونضيف عصير الليمون وباقي الزيت

ثم نهرسه جيدا ثم نضيف البقدونس والبصل والطماطم على الفول ونقلبهم جيدا ثم نضع خليط الفول في طاجن ونضع فوقه خليط الطحينة

ثم ندخله فرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة حتى يأخذ لون ذهبي ثم نقدم طاجن فول بالطحينة ساخنا وشهي . صحة وهنا