طريقة عمل طاجن السبانخ مع البيض

تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل طاجن السبانخ مع البيض، نقدم لكي اليوم وضصفة سهل وبسيطة، قدميها اليوم علي الفطار وسوف يحبها جميع من في الاسرة.

طريقة عمل طاجن السبانخ مع البيض

• المقادير
  – البيض : حبات
  – ورق السبانخ : كوب (طازجة ومفرومة)
  – زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
  – البصل : 1 حبة (صغيرة ومفرومة فرماً ناعماً)
  – الثوم : فص (المهروس)
  – سكر : ربع ملعقة صغيرة
  – كزبرة يابسة : ربع ملعقة صغيرة
  – الفلفل الأسود : ربع ملعقة صغيرة (الطازج)
  – بندورة : كوب (المقشّرة والمفرومة)
  – بندورة : ملعقة صغيرة (صلصة)
  – ملح : نصف ملعقة صغيرة
• طريقة التحضير
  1- تسخين زيت الزيتون في مقلاة. ثم يضاف البصل والثوم ويقلب حتى يتحول البصل إلى اللون الأصفر.
  2- ثم نضيف شرائح الطماطم ونرشها بالصوص ثم نرش الملح والسكر والكزبرة والفلفل الأسود في المقلاة. خففي الحرارة وضعي الخليط على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
  3- ثم نضيف أوراق السبانخ المفرومة ونقلب لمدة 5 دقائق. ثم أخرج الخليط من النار.
  4- يوزع المزيج على كل وعاء ثم يكسر بيضة فوق كل طاجن ثم يوضع في الفرن الساخن لمدة 20 دقيقة. هذه الأطباق ساخنة.

إقرا أيضا