تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل شيش طاووق بالطاسة، طريقة بسيطة للغاية لعمل وصفات الشيش طاوق لا تتطلب فرنًا أو شواية ولها نفس الطعم ، جربيها علي سفرتك اليوم.
طريقة عمل شيش طاووق بالطاسة
- المقادير
– الشيش طاووق : 1 كيلو (مقطع مكعبات)
– القرفة : ثمن ملعقة صغيرة (أو أقل بقليل)
– بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
– فلفل رومي : 1 حبة (مقطع مكعبات متوسطة)
– زبادي : 2 ملعقة كبيرة
– الثوم : 5 فصوص (مفروم)
– صلصة طماطم : 2 ملعقة صغيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
– الخبز : حسب الرغبة (للتقديم)
– خس : حسب الرغبة (للتقديم)
– بقدونس : رشّة (مفروم / للتزيين)
– الزيت النباتي : حسب الحاجة
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– زعتر مجفف : ملعقة صغيرة
– البصل : 1 حبة (مقطع شرائح) - طريقة التحضير
قومي بتتبيل قطع الدجاج بعصير الليمون والصلصة والتوابل والملح والثوم والفلفل الأسود.
ثم قومي بتقليب الخليط في الزيت على النار ثم قومي بوضع الفلفل والبصل والبقدونس.
ثم قومي بتقليب الخليط على النار حتى تمام النضج.
قومي بتزين قطع الدجاج برشة البقدونس ثم تقدم مع سلطة التومية والخبز وأوراق الخس.
