طريقة عمل شوربة القرع بالزنجبيل

تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل شوربة القرع بالزنجبيل، الزنجبيل يعمل لمكافحة نزلات البرد ، ويقدم وصفات المقبلات من الحساء اللذيذ ، والتي هي مفيدة لصحتك وصحة عائلتك.

طريقة عمل شوربة القرع بالزنجبيل

• المقادير
  – الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومبشور)
  – الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
  – القرع : علبة (مهروس)

   

  – الكرفس : 2 عود (مفروم)
  – فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
  – مرق خضار : 3 اكواب
  – زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
  – شطة مجروشة : ربع ملعقة صغيرة
  – ملح : نصف ملعقة صغيرة

• طريقة التحضير
  سخني الزيت في إناء سميك على نار متوسطة.
  يضاف الكرفس ويقلب لمدة 3 دقائق حتى يصبح طرياً.
  أضف الثوم وقلبي لدقيقة.
  يُمزج هريس اليقطين مع المرق ، ثم يُضاف المزيج إلى قدر من الكرفس والثوم ويُقلب حتى يغلي.
  خففي النار وتبليه بالملح والفلفل واتركيه لمدة 10 دقائق.
  يُسكب الحساء على طبق ، ويُرش بالفلفل الحار ويُقدم وهو ساخن.

إقرا أيضا