طريقة عمل شوربة الخضار مع الأرز

تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل شوربة الخضار مع الأرز، وقدميها على مائدتك ساخنة إلى جانب ألذ الوصفات الطيبة من خلال موقعنا.

• طريقة عمل شوربة الخضار مع الأرز
• المقادير
  – الكوسا : 1 حبة (كبيرة الحجم / ومفرومة مكعبات صغيرة)
  – البطاطس : 1 حبة (مفرومة مكعبات صغيرة)
  – الذرة : ثلث كوب (مجمدة)
  – البازيلاء : ربع كوب (مجمدة)
  – الجزر : 1 حبة (مفروم مكعبات صغيرة)
  – مرق دجاج : 7 اكواب (أو مرق الخضار)
  – الزبدة : ملعقتان كبيرتان
  – معجون الطماطم : ربع كوب
  – الأرز المصريّ : ربع كوب
  – ملح : نصف ملعقة صغيرة
  – فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
  – البصل : 1 حبة (مفروم)
  – الثوم : فص (مهروس)
  – طماطم : 2 حبة (مفرومة ناعم)
• طريقة التحضير
  1. قومي بتسخين الزبدة في قدر واسع على نار متوسطة ثم قلبي البصل والثوم لمدة دقيقتين.
  2. ثم ضعي معجون الطماطم والمرق وقلبي ثم قومي بوضع البطاطس والذرة والجزر والبازيلا والطماطم المفرومة والكوسا ثم اتركي المزيج حتى يغلي.
  3. ثم قومي بخفض الحرارة وغطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة.
  4. ثم قومي بوضع الأرز بعد غسله ثم أضيفي الملح والفلفل وخففي النار أكثر ثم غطي القدر واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى تنضج الخضراوات والأرز.
  5. ثم قومي بسكب الشوربة في أطباق وزينيها بالبقدونس إن أحببت وقدميها ساخنة