تعد شوربة البصل من أفضل أنواع المقبلات التي يتم تقديمها للأشخاص الذين يتبعون الحميات الغذائية إلى جانب أنها من أفضل ما يتم تقديمه للأشخاص الذين يعانون من مرض السمنة حيث تتميز هذه الوصفة بطعمها الرائع إلى جانب أنها لا تحتوي على العديد من السعرات الحرارية ويمكن أن تعد هذه الوصفة في وجبة الغداء أو يتم إعدادها في وجبة العشاء وتعد من أفضل الوجبات التي تقدم لمرضى السكري .
شوربة البصل للدايت
ويعتبر البصل هو العنصر الرئيسي المتواجد في هذه الوصفة والذي يتميز بأنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم والفوائد الصحية منها أنه يعزز من صحة الجهاز المناعي إلى جانب أنه يحمي الجسم من مرض ويخفض من خطر الإصابة بالأمراض الخبيثة ويضبط مستوى السكر في الدم إلى جانب أنه يحافظ على صحة البشرة .
لنتعلم معاً وصفة شوربة البصل الدايت بخطوات سهلة وبسيطة ونتعرف على مقاديرها وطريقة تحضيرها .
مقادير الوصفة
3 حبات من البصل متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح متوسطة
٢ كوب من الماء
١ معلقة كبيرة من السكر
١ معلقة كبيرة من زيت الزيتون
ربع معلقة صغيرة من الفلفل الأسود
نصف معلقة صغيرة من الملح
نصف معلقة كبيرة من الخل
طريقة عمل الوصفة
١- في طنجرة على النار نقوم بوضع زيت الزيتون ثم نضيف البصل ونقوم بتقليبه حتى يذبل تماماً .
٢- نضيف بعد ذلك السكر ونقوم بتقليب جميع المكونات مع لمده خمس دقائق حتى تتجانس تماماً .
٣- نضيف الماء والخل والملح والفلفل الأسود ونترك الخليط يغلي على نار هادئة لمدة ٢٠ دقيقة حتى يتكثف قوام الشوربة قليلاً ثم نطفئ النار ونرفع الطنجرة .
٤- في طبق التقديم يتم وضع القليل من شوربة البصل و تقدم ساخنة .
