طريقة عمل سمبوسة باللحم والبازيلا

تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل سمبوسة باللحم والبازيلا وما عليك سوى اتباع طريقة التحضير لتحصلي على طبق شهي ومميز.

• طريقة عمل سمبوسة باللحم والبازيلا
• المقادير
  – بودرة الكاري : ربع ملعقة صغيرة
  – الكركم : ربع ملعقة صغيرة
  – بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة
  – السمبوسك -عجينة : عبوة (الجاهزة)
  – الثوم : فصّان (مهروس)
  – الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
  – ملح : نصف ملعقة صغيرة
  – البازلاء : نصف كوب (مسلوقة)
  – لحم مفروم : 250 غراماً
  – البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
• طريقة التحضير
  1. قومي بتسخين الزيت على النار ثم نضيف اللحمة والبصل ونقلب حتى يصبح بني اللون.
  2. ثم قومي بوضع الثوم المهروس مع التقليب ثم نضيف البهارات والملح.
  3. ثم قومي بوضع الكاري والكمون والبازيلا ويترك على النار حتى تستوي اللحمة تماما.
  4. ثم قومي بحشو قطع عجينة السمبوسة باللحم ونلفه على شكل مثلث ويقلى بزيت غزير ويقدم باردا.