طريقة عمل سلطة شاورما الدجاج

تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل سلطة شاورما الدجاج، نحن نقدم وجبات سريعة ولذيذة وشائعة لجميع العائلات ، جرب شاورما الدجاج والأطباق المبتكرة علي السفرة

طريقة عمل سلطة شاورما الدجاج

• المقادير
  – بقدونس : حزمة (مفروم فرم ناعم)
  – البصل : 2 حبة (صغير الحجم)
  – عصير الليمون : نصف حبة
  – صدر الدجاج : 2 صدر (مشوي أو مسلوق)
  – الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
  – الكمون : ربع ملعقة صغيرة
  – ملح : ربع ملعقة صغيرة
  – فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
  – الزبدة : 2 ملعقة صغيرة
  – الثوم : 3 فصوص (مهروس)
  – لبن زبادي : 3 اكواب
  – بهارات الشاورما : 2 ملعقة صغيرة
  – الطحينية : 4 ملعقة صغيرة
  – سماق : 2 ملعقة صغيرة
  – البطاطس : 2 حبة (مقطعة إلى مربعات مقلية)
  – الخبز : 2 رغيف (مقطع مربعات مقلي)
• طريقة التحضير
  يتبل بالسماق والفلفل الأسود والملح والكمون وتوابل الشاورما و 6 ملاعق صغيرة من اللبن وربع عصير الليمون.
  ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة ، ثم اقلي البصل ، ثم أضيفي الدجاج المتبلي مع التقليب من حين لآخر حتى تصبح طرية.
  ثم قومي وضع الزبدة، ثم قومي بتشويح بسرعة.
  اخلطي الزبادي والطحينة وعصير الليمون وربع ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم في وعاء كهربائي. يرش الكزبرة المفرومة في زجاج مقاوم للحرارة ، ثم يضاف البطاطس المقلية.
  ثم نضيف الخبز المحمص ثم نضيف الدجاج.
  يُسكب مزيج الزبادي ويُقدّم مع الخبز المحمص والمكسرات والبقدونس.

إقرا أيضا