تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل سلطة الكينوا بالفطر ، سلطة فطر الكينوا مفيدة جدا وصحية في غرفة الطعام تتميز بطعمها اللذيذ ونكهة الفطر اللذيذة وهي أسهل طريقة لعمل سلطة فطر الكينوا .
طريقة عمل سلطة الكينوا بالفطر
- المقادير
– كينوا : نصف كوب
– مرق خضار : كوب ونصف - – مقادير الفطر :
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
ملح : نصف ملعقة صغيرة
زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
الفطر : 2 كوب (طازج ومفروم شرائح)
أعشاب مجففة : نصف ملعقة صغيرة
خل العنب : 2 ملعقة كبيرة
الثوم : 4 فصوص (مهروس)
السبانخ : 2 كوب (مفروم خشن)
جبن فيتا : كوب (مفروم) - – مقادير الصوص :
الماسترد : ملعقة صغيرة
العسل : 2 ملعقة كبيرة
زيت الزيتون : ربع كوب
خل التفاح : نصف كوب
ملح : ملعقة صغيرة - طريقة التحضير
1. اسلقي الكينوا مع مرق الخضار حسب التعليمات المدونة على العبوة ، وصفيها واتركيها جانباً.
2. ضعي زيت الزيتون وخل التفاح والخردل والملح والعسل في وعاء واخلطيهم جيدًا.
3. حضري الفطر: سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
4. نضيف الفطر المفروم والملح والفلفل والأعشاب ويقلب لمدة 5 دقائق حتى ينضج الفطر.
5. يضاف الثوم والخل ويقلب لمدة دقيقتين ثم يرفع الفطر عن النار.
6. ضعي السبانخ في طبق كبير ، أضيفي الكينوا الدافئة والفطر والفيتا.
7. وزعي الصوص على الطبق وقدميه ساخنة.
إقرا أيضا
