تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل سلطة الأرز بالتونة والخضار، قم بإعداد أشهى المأكولات الصينية علي سفرتك وتعرفي على طريقة عمل الأطباق الجانبية اللذيذة مع طعم التونة الغني بفوائد عديدة.
طريقة عمل سلطة الأرز بالتونة والخضار
- المقادير
– الطماطم الكرزية : 8 حبات (مقطّعة إلى أنصاف)
– البصل الأخضر : حفنة
– زيتون أخضر : 5 حبات (مقطع على شكل شرائح)
– أرز بسمتي : نصف كوب (مسلوق ومصفى)
– البازيلاء : كوب (مسلوقة)
– التونا : 200 غم (معلبة)
– الفلفل الملوّن : 3 حبات (أصفر وأحمر وأخضر)
– بقدونس : قليل (للتزيين)
– النعناع : قليل (طازج / للتزيين)
– مكوّنات تتبيلة السلطة :
المايونيز : ملعقة كبيرة (نباتي)
عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
ملح : رشّة (أو بحسب الرغبة)
فلفل ابيض : رشّة
الشطة : نصف ملعقة صغيرة - طريقة التحضير
نقطع الفليفلة الحلوة إلى قطع صغيرة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة ، ونقطع البصل الأخضر أيضًا إلى قطع صغيرة ، ونضع جميع المكونات في وعاء ، ونضيف الطماطم الكرزية ، ونقطعها إلى نصفين.
أضف الكمية المناسبة من التونة وشرائح الزيتون والبازلاء.
نضيف الأرز المطبوخ ويقلب جيدا حتى تتجانس المكونات.
نحضر وعاءًا آخر ونضع المكونات حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها ، وإذا كان التتبيل سميكًا ، يمكننا إضافة ملعقتين كبيرتين إلى الخليط.
بعد تحضير التتبيلة ، اسكبيها في الوعاء الأول واخلطيها مع الأرز والخضروات المقطعة مسبقًا.
تُسكب سلطة الأرز الصيني في طبق مناسب للتقديم ، بالإضافة إلى أوراق النعناع الطازجة ، تُستخدم أوراق البقدونس المفروم لتزيين الجزء العلوي من الطبق ، ثم تُقدم باردة.
إقرا أيضا
