تُعد السلطة نوع من المقبلات الخفيفة والتى تقدم كطبق جانبى خفيف بجانب الأطباق والأكلات الرئيسية وتقدم السلطة بأشكال وأنواع عديدة ومختلفة لكنها فى الأساس تعتمد على الخضروات المشكلة.
وتعتبر السلطة من الأطباق الصحية التى ينصح الأطباء بتناولها بشكل شبه يومى وخاصةً لمن يعاني من السمنة والوزن الزائد لاحتوائها على الفيتامينات والبرويتنات والمعادن وعلى نسبة قليلة من السعرات الحرارية.
ونقدم لك سيدتى اليوم طريقة إعداد وتحضير سلطة الزبادى بطريقة مميزة ومختلفة وطعم شهى للغاية وسلطة الزبادى من أسهل السلطات التى يمكن تقديمها كما أن لها فوائد كثيرة فسلطة الزبادى منظم جيد للهضم ولحركة الجهاز الهضمى كما يمكننا أن نعتمد عليها فى التخلص من الغازات والإنتفاخ وإليكِ سيدتى طريقة عمل سلطة الزبادى بالمايونيز والشبت.
طريقة عمل سلطة الزبادى بالمايونيز والشبت
مقادير إعداد سلطة الزبادى بالمايونيز والشبت
2 كوب زبادى
ذرة فلفل أسود
ملح حسب الرغبة
عصير 1/2 ثمرة ليمون
3 ملاعق كبيرة مايونـيز
1 فص ثوم صغير مطحون
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1/4 ملعقة صغيرة نعناع جاف
1 ملعقة كبيرة من الشبت المفروم
طريقة عمل سلطة الزبادى بالمايونيز والشبت
طريقة تحضير سلطة الزبادى بالمايونيز والشبت
1. نحضر إناء عميق ونضع به 3 ملاعق كبيرة من المايونيز ويضاف له 1 فص ثوم مفروم ناعم جداً.
2. يضاف 2 كوب من الزبادى مع مراعاة تصفيتهم جيداً من الماء الموجود بالزبادى حتى نحصل على خليط سلطة متماسك.
3. يضاف عصير 1/2 ثمرة ليمون مع 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
4. نضف خليط التوابل من 1/4 ملعقة صغيرة من النعناع الجاف المطحون ناعم جداً وذرة من الفلفل الأسود والملح حسب الرغبة.
5. نقلب كل المكونات مع بعضها جيداً بإستخدام المضرب اليدوى حتى تمتزج المكونات وتتجانس تماماً.
6. يضاف 1 ملعقة كبيرة من الشبت المفروم ونقلب حتى يمتزج الشبت مع خليط الزبادى والمايونيز تماماً.
7. نُحضر طبق مناسب لتقديم سلطة الزبادى ويزين الطبق بأوراق النعناع الطازجة مع أنصاف الطماطم الشيرى وتوزع بشكل دائرى ويقدم طبق السلطة بارداً.
اقرأ أيضا