اليوم نقدم لكى سيدتى بمناسبة 2021 نقدم لكى وجبة الإفطار على شكل شجرة الكريسماس وسوف يعجب بها أفراد أسرتك سيدتى وهى عبارة عن خلية النحل وغنية جداً بالكالسيوم والمغنيسيوم والحديد لأنها تحتوي على مجموعة من الجبن.
مقادير إعداد خلية النحل
أولاً مقادير إعداد عجينة الخلية
1 باكو خميرة فورية
1/4 كوب زيت نباتي
1 ملعقة كبيرة سكر
1 كيلو دقيق أبيض
3/4 كوب زبادي
ماء دافئ للعجن
ذرة ملح
شكل شجرة الكريسماس
مقادير إعداد الحشو
بولة جبنة كريمي
بولة جبنة موتزاريلا
بولة جبنة فيتا كريمة
1 ملعقة صغيرة زعتر فريش
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
مقادير إعداد تزيين الوجه
1/4 كوب سمسم
مكعب كبير زبدة
4 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 معلقة صغيرة زعتر فريش
1 معلقة صغيرة روز مارى فريش
شكل شجرة الكريسماس
طريقة تحضير خلية النحل
أولاً تجهيز حشوة العجينة
– نقوم بإحضار وعاء كبير ونضع فيه 1 بولة من جبنة موتزاريلا وجبنة فيتا كريمى وبولة جبنة كريمى ويقلب جيدا ثم نضيف 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم و1 ملعقة صغيرة زعتر ويقلب جيداً لتمتزج المكونات مع بعضها.
ثانياً تحضير تزيين الوجه
1. نقوم بإحضار مقلاة ونضع فيها 1 مكعب زبدة كبيرة وتوضع على النار حتى تسيح ثم ترفع من على النار.
2. نقوم بإضافة 3 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ثم نضع 1 ملعقة كبيرة زعتر فريش و1 ملعقة كبيرة روز مارى ثم يقلب جيداً.
ثالثاً تحضير العجينة
1.نقوم بإحضار وعاء كبير للعجن ونضع به 1كيلو دقيق وذرة ملح و1 باكو خميرة فورية وتقلب المكونات ثم نضيف ماء دافئ تدريجياً حتى تصبح العجينة ملساء ونتركها حتى ترتاح لمدة 2 ساعة ونقوم بتغطيتها بالإستريتش رول.
2. نقوم بإحضار العجينة ونقوم بتقسيمها إلى كور صغيرة ثم نحضر الحشوة ونضع 2 ملعقة كبيرة من الحشوة فى العينة ثم تكور ونحضر قطعة أخرى ونضع 2 ملعقة من حشوة الجبنة وتكرار نفس الخطوة لنافذة الكمية.
3. نقوم بإحضار قالب ونضع فى الأول كورة من العجينة ثم2 كورة ثم 3 كور ثم 4 كور ثم 5 كور ونضع واحدة فى الاخر وأسفلها واحدة أخرى.
4. نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه 1 بيضة 1 صفار بيضه 1 ملعقة كبيرة خل وتخفق جداً لندهن بها الوجه ثم نضع عليه السمسم.
5. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180° لمدة 10 دقائق لضمان توزيع الحرارة داخل الفرن ثم نقوم بوضع القالب ونتركه لمدة 30 دقيقةحتى تنضج ويحمر وجهها ثم ترفع من الفرن.
رابعاً تقديم خلية النحل
– نقوم بإحضار السرفيس ونضع عليها خلية النحل ونقوم بنزيما بالبقدونس الذى سبق تحضيره ثم نضع طماطم شيرى وتقدم مع كوب شاى بحليب بالهنا والشفا.
إقرأ أيضاً
