سنحضر لكم حمص الشام اللذيذ بطريقة بسيطة وشهية جدا يمكنكم تقديمه في جو الشتاء البارد فهو يعتبر من المشروبات التي تعطي الشعور بالدفء واليكم المقادير وطريقة التحضير.
اولا المقادير:
1- نصف كيلو حمص ( منقوع ومسلوق )
2- ربع كوب خل
3- عدد 2 ليمونة (عصير)
4- ملعقة صغيرة كمون
5- فلفل اسود وملح حسب الحاجة
6- نصف ملعقة صغيرة شطه
7- عدد 4 فصوص ثوم
8- بصلة متوسطة الحجم
9- حبة طماطم متوسطة الحجم
ثانيا طريقه التحضير:
– نضع الحمص على النار بماء السلق ونضيف له البصل مقطع ارباع والثوم والطماطم مقطعة ارباع ونضيف الملح والفلفل الاسود والكمون والشطة وعصير الليمون وربع كوب الخل ونتركهم على النار حتى ينضج الحمص تماما مع
باقي المكونات ثم نصفي الحمص والماء فقط بعيدا عن باقي المكونات ونقدم حمص الشام الساخن جدا في اكواب التقديم . صحة وهنا
