نقدم لكِ سيدتى اليوم من خلال موقع مطبخ صباح مصر طريقة عمل حلوى لذيذة وشهية ذات مكونات بسيطة ومتوفرة فى كل منزل كما أنها لاتحتاج إلى مجهود أو وقت تماماً.
وهى حلوى يطلق عليها حلوى العروسة الكسلانة والتى تشتهر بها المطابخ التركية ومن المعروف أن المطبخ التركى يتميز بأطباقة الشهية والمميزة والمتنوعة.
طريقة عمل حلوى العروس الكسلانة على الطريقة التركية
وإليك سيدتى طريقة إعداد حلوى العروس الكسلانة والتى ستنال إعجاب جميع أفراد أسرتك خاصةً الأطفال نظراً لشكلها الجذاب وطعمها اللذيذ وإليكِ المكونات وطريقة التحضير.
مقادير إعداد حلوى العروس الكسلانة
1 لتر حليب
1 كوب سكر
3 ملاعق كبيرة دقيق
3 ملاعق كبيرة كاكـاو
1 ملعقة صغيرة فانيليا
3 ملاعق كبيرة نشا قمح
80 جرام شيكولاتة حليب
طريقة عمل حلوى العروس الكسلانة على الطريقة التركية
طريقة تحضير حلوى العروس الكسلانة
1. نقوم بإحضار إناء “كزرولة” ونضع به 3 ملاعق كبيرة من الدقيق ونشا القمح والكاكاو.
2. نضف 1 كوب من السكر ثم نقوم بإضافة 1 كوب من الحليب ويرفع الإناء على النار ونقلب بإستخدام المضرب اليدوى.
3. نستمر بالتقليب حتى تختلط المكونات وتتجانس تماماً وننتظر حتى يثقل القوام ويصبح الخليط ذات قوام كريمى مناسب.
4. نقوم برفع الخليط من على النار ثم نُحضر أكواب لتشكيل الحلوى مثل الأكواب الصغيرة “فناجين القهوة” وتبطن من الداخل بقليل جداً من الزيت.
طريقة عمل حلوى العروس الكسلانة على الطريقة التركية
5. نقوم بوضع خليط الحلوى فى الأكواب الصغيرة حتى تمتلئ بالخليط ثم نقوم بوضع الأكواب فى الثلاجة لمدة 5 ساعات على الأقل.
6. نقوم بإخراج الأكواب من الثلاجة ثم نقوم بإحضار إناء كبير وبه 1 كوب من جوز الهند المبشور ناعم جداً.
7. نقوم بإخراج قطع الحلوى من الأكواب برفق وتغلف بجوز الهند المبشور تماماً من كل الاتجاهات.
8. نُحضر طبق كبير مناسب للتقديم وتوضع الحلوى بأطباق التقديم وتُزين القطع بقطع الفراولة وتقدم بالهناء.
اقرأ أيضا