يعد الجمبري المشوي من الأكلات الخفيفة الصحية الشهية حيث أن الجمبري وهو أشهر المأكولات البحرية يحتوي علي المعادن الهامة لتنشيط الإنزيمات في الجسم ويعمل علي مكافحة مرض السرطان اللعين خاصة سرطان الرئة وسرطان البروستاتا كما يساعد في إنقاص الوزن الزائد لمن يتبعون حمية غذائية خاصة.
واليوم من مطبخ صباح مصر نقدم لك سيدتي طريقة عمل وإعداد الجمبري المشوي سيكورز بطريقة سهلة وبسيطة لا تحتاج وقت ولا مجهود علي طريقة الشيف نورا السادات.
مكونات جمبري سيكورز مشوي بالليمون المعصفر والريحان والبابريكا علي طريقة الشيف نورا السادات
جمبري سيكورز مشوي
جمبري جامبو
ليمون معصفر
ثوم مهروس
كمون
ملح
ريحان
بابريكا
خلة أسنان
طريقة عمل وتحضير جمبري سيكورز مشوي بالليمون المعصفر والريحان والبابريكا علي طريقة الشيف نورا السادات
1. إغسلي الجمبري وإنزعي الكيس الرملي الموجود بالظهر بواسطة خلة أسنان ثم قومي بتقشيره مع ترك الذيل وإنقعيه في ماء وخل وملح والقليل من الدقيق كي تتخلصي من الزفارة ثم قومي بغسله جيداً بالماء وأتركيه ليتصفي من الماء.
2. في بولة قومي بوضع الثوم المهروس والملح والكمون والبابريكا وإخلطيهم معاً.
3. ثم قومي بإضافة الجمبري وتبلية بالتتبيلة جيداً.
4. ضعي الجريل علي النار وقومي بشوي الجمبري عليه من الجهتين حتي تمام النضج.
5. في طبق التقديم قومي بوضع الريحان ورصي عليه الجمبري وعلي كل قطعة جمري ضعي نصف ليمونة معصفرة وإمسكيهم بخلة أسنان وزينيه بحلقات البصل الأخضر وقدميه ساخن لأفراد أسرتك مع المكرونة الحمراء وبألف هنا.
اقرأ أيضا:
