طريقة عمل جمبري بالثوم والكزبرة

تعرفي معنا اليوم سيدتي علي وصفات مأكولات بحرية غاية في الروعة والجمال، نقدم لكي طريقة عمل جمبري بالثوم والكزبرة بطريقة سهلة وبسيطة.

• طريقة عمل جمبري بالثوم والكزبرة
• مقادير الوصفة:

1. الجمبري : 700 غم
2. ملح : ملعقة صغيرة
3. الثوم : ملعقة صغيرة ( مهروس )
4. عصير الليمون : 1 حبة
5. الكزبرة : ملعقة صغيرة ( بودرة )
6. الكمون : ملعقة صغيرة
7. الزبدة : ملعقة صغيرة
8. بودرة الثوم : ملعقة صغيرة
9. بودرة البصل : ملعقة صغيرة
10. زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
11. كزبرة خضراء : نصف كوب ( مفرومة )

• طريقة التحضير:

1. اولا قومي بتتبيل الجمبري: قومي بوضع الجمبري في وعاء، ثم أضيفي الملح وبودرة الثوم وبودة البصل والكزبرة البودرة والكمون، وقلبي الجمبري مع البهارات حتى تتوزع عليه جيداً.
2. ثم ذوبي الزبدة مع زيت الزيتون في مقلاة على النار، ثم قومي بإضافة الجمبري المبهر وحركي.
3. ثم قومي بإضافة الثوم المهروس وقلبيه مع الجمبري حتى تتأكدي من النضوج.
4. قومي بصب عصير الليمون، وأضيفي إليه الكزبرة الخضراء المفرومة وقلبي كل المكونات حتى تتجانس، ويبدأ عصير الليمون ينشف قليلاً.
5. انقلي الجمبري لطبق التقديم وقدميه ساخناً أو دافئاً بحسب الرغبة.