من منا لا يحب الشوكولاتة الكبار والأطفال يحبون تناول الشوكولاتة بشكل كبير ولذلك يصنع منها كثير من الأصناف المختلفة ويعُد ترافل الشوكولاتة من أشهر الأشياء التي تصنع من الشوكولاتة وهي حلوي لذيذة يعشقها الكبار قبل الأطفال.
وتتكون ترفل الشوكولاتة علي هيئة كور وتغطي بالفستق المجروش، جوز الهند، الكاكاو خام، بسكويت مجروش ومن الممكن حشوها بالكراميل أو الشوكولاتة البيضاء وسوف نقدم لكي سيدتي طريقة عمل ترافل الشوكولاتة بمكونات سهلة وبسيطة.
طريقة عمل ترافل الشوكولاتة
مقادير إعداد ترافل الشوكولاتة
1 كوب فستق
1 كوب كاكاو خام
1 كوب ورد مجفف
400 جم شوكولاتة
200 مل كريمة خفق
1 كوب جوز هند محمص
1 كوب بسكويت مجروش
طريقة تحضير ترافل الشوكولاتة
أولاً تجهيز الشوكولاتة
1. نقوم بإحضار طنجرة وتوضع علي النار ثم نضع 200 مل كريمة خفق وتسخن لمدة 3 دقائق.
2. نقوم بإحضار وعاء ونضع 400 جم شوكولاتة غامقه ثم نضع عليها كريمة الخفق وتقلب جيداً لتذوب الشوكولاتة ويصبح القوام كريمة.
3. ثم نضع عليها مباشرةً الإسترتش رول وتوضع في الثلاجة لكي تتماسك.
طريقة عمل ترافل الشوكولاتة
ثانياً إعداد ترافل الشوكولاتة
1. نقوم بإحضار الشوكولاتة من الثلاجة ونقوم بإحضار معلقة ونأخذ قطعة ونقوم بتكويرها وتكرار نفس الخطوة للانتهاء من الشوكولاتة.
2. ثم نقوم بتقسمها إلي 5 مجموعات ونأخذ أول مجموعة ونغمرها في كوب البسكويت المجروش.
2. نأخذ المجموعة 2 و نغمرها في الكاكاو الخام من كل الأتجاهات.
3. ونضع المجموعة 3 في كوب الورد المجفف ونغمرها حتي تتغلف من كل الجوانب.
4. ونضع المجموعة 4 في كوب الفستق المجروش وتقلب لتكون طبقة خارجية من الفستق المجروش.
5. نضع المجموعة 5 في كوب جوز الهند المحمص وتغلف جيداً من كل إتجاه.
ثالثاً تقديم ترافل الشوكولاتة
نضع ترافل الشوكولاتة في علبة مقسمة إلى وحدات داخلية ثم نضع كل قطعة من الشوكولاتة في الخانه الخاصة بها وتقدم للضيوف وبالهنا والشفا.
اقرأ أيضا
