طريقة عمل تارت الشيكولاتة بحشوة كريمة الفراولة مع قطع الفراولة والسكر البودر على طريقة الشيف سارة عبد السلام

نقدم لكِ سيدتى اليوم من خلال موقعنا موقع صباح مصر طريقة إعداد تارت الشيكولاتة بكريمة الفراولة وقطع الفراولة بدون فرن على البارد وبدون دقيق حيث نقوم بإستخدام قطع بسكويت الشيكولاتة البودر بديلاً للدقيق.

ونقدم لكِ التارت بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة فى المنزل وطعم شهى ومميز سينال إعجاب جميع أفراد الأسرة كما أنه لن يحتاج منكِ إلى وقت أو مجهود فقط بضع دقائق ونحصل على تارت شيكولاتة بالفراولة مميز للغاية.

كما تعتبر الفراولة من الفواكه التى تحتوى على العديد من الأملاح المعدنية والفيتامينات الغذائية وعند استخدامها فى تحضير وإعداد أى نوع من أنواع الحلويات فتزيد من لذة الطعم كما تساعد الفراولة على تقليل السعرات الحرارية وإليكِ سيدتى الخطوات.

طريقة عمل تارت الشيكولاتة بحشوة كريمة الفراولة مع قطع الفراولة والسكر البودر

مقادير إعداد تارت الشيكولاتة بحشوة كريمة الفراولة مع قطع الفراولة والسكر البودر

أولاً مقادير إعداد طبقة البسكويت

150 جرام زبدة ذائبة
400 جرام بسكويت شيكولاتة

ثانياً مقادير إعداد حشوة الكريمة

200 جرام حليب مثلج
1 مغلف كريمة حشو دريم فراولة

ثالثاً مقادير تزين الوجه

1 كوب سكر بودر
1 كيلو قطع فراولة طازجة

طريقة تحضير تارت الشيكولاتة بحشوة كريمة الفراولة مع قطع الفراولة والسكر البودر

أولاً تنظيف وتحضير قطع الفراولة

1. نُحضر كيلو من ثمار الفراولة مع الاحتفاظ بالعنقود الأخضر الموجود بأعلى ثمرات الفراولة ونقوم بغسلها جيداً أكثر من مرة من الماء الجارى حتى نتأكد من نظافتها تماماً.

2. نترك ثمار الفراولة تصفى الماء الموجود بها ثم نقوم بتقطيعها كل ثمرة إلى شرائح دون الوصول إلى الطرف الأخير لثمرة الفراولة حتى تظل الشرائح ملتصقة ببعضها ثم تترك جانباً.

طريقة عمل تارت الشيكولاتة بحشوة كريمة الفراولة مع قطع الفراولة والسكر البودر

ثانياً إعداد وتحضير كريمة الفراولة

1. نُحضر إناء عميق ونضع مغلف من كريمة دريم بودر فراولة ويضاف لها 200 جرام من الحليب المثلج.

2. نخفق الكريمة مع الحليب بإستخدام المضرب الكهربائى حتى تتجانس المكونات مع بعض تماماً.

3. نستمر بالخفق لمدة عشر دقائق حتى يصبح القوام كريمى ويتضاعف حجمه تماماً ويوضع بالثلاجة ليتماسك حتى نجهز باقى المكونات.

ثالثاً تحضير طبقة القاعدة لبسكويت الشيكولاتة

1. نُحضر 400 جرام من قطع بسكويت الشيكولاتة ويوضع فى الكبة ونقوم بخفقه جيداً حتى نحصل على خليط ناعم جداً.

2. نضف 150 جرام من الزبدة الذائبة ونخفق الزبدة مع خليط البسكويت حتى يتجانسوا تماماً.

رابعاً تحضير الشكل النهائى لتارت الشيكولاتة بالفراولة

1. نقوم بإحضار إناء خاص بتارت ويفضل أن يكون زجاجى ثم نقوم بوضع طبقة البسكويت وتوزع جيداً فى الإناء ونضغط عليها بإستخدام ملعقة كبيرة مسطحة حتى تتماسك طبقة البسكويت جيداً.

2. نقوم بإضافة طبقة كريمة الفراولة وتوزع على طبقة البسكويت بالكامل حتى تغطى الوجه تماماً.

3. يزين الوجه بثمار الفراولة وتوزع على الوجه بالكامل ثم تزين ثمار الفراولة بالسكر البودر ويمكن أن يغطى التارت ويحفظ فى الثلاجة حتى يبرد وتتماسك المكونات تماماً.

4. نقوم بإخراج التارت من الثلاجة ونقوم بتقطيعه وتقديمه فى أطباق التقديم ويقدم بارداً.

اقرأ أيضا