تعد بيتزا البطاطس بشرائح السلامى من أسرع و أشهى الوصفات التى يمكن إعدادها و تحضيرها فى أقل من نصف ساعة حيث أنه تم إستبدال البطاطس بالعجين من الدقيق و الخميرة كما أنها ستنال إعجاب جميع أفراد الأسرة خاصةً الأطفال فهم دائماً عاشقون لتناول البيتزا لطعهما الشهى و اللذيذ و مطة الموتزاريلا المميزة التى تنال إعجابهم وإليكِ سيدتى طريقة إعداد بيتزا البطاطس بمكونات متوفرة بالمنزل.
مقادير إعداد بيتزا البطاطس بشرائح السلامى
كيلو و ربع بطاطس
ثمرة فلفل أحمر
ثمرة فلفل أصفر
ثمرة فلفل أخضر
ثمرة بصل أحمر
ثمرة طماطم مكعبات
ملعقة كبيرة زيت ذرة
ملعقتين كبيرتين كاتشب
ثُمن كيلو شرائح سلامى
كوب كبير جبنة موتزاريلا
طريقة تحضير بيتزا البطاطس بشرائح السلامى
تحضير و إعداد حلقات البطاطس
أولاً: نُحضر كيلو و ربع من البطاطس و نقوم بتقشيرها ثم غسلها جيداً و تقطيعها شرائح متناسقة الحجم.
ثانياً: نضع إناء القلى “طاسة” على النار و نضع بها زيت غزير و ننتظر حتى يسخن ثم نضف حلقات البطاطس لقليها نصف قلية حتى تأخذ لوناً ذهبياً خفيفاً ثم تصفى جيداً من الزيت و توضع على مناديل مطبخ ورقية لإمتصاص الزيت الزائد و تترك حتى تهدأ.
تحضير و تقطيع خضروات البيتزا
– نقوم بإحضار ثمرة لكلاً من الفلفل الأحمر و الأصفر و الأخضر و البصل الأحمر بعد تقشيره و نقوم بغسلهم جيداً ثم تقطيعهم مكعبات صغيرة متناسقة الحجم.
إعداد وتحضير بيتزا البطاطس
أولاً: نقوم بإحضار إناء خاص لدخول الفرن و نقوم بوضع ملعقة كبيرة من زيت الذرة و نبطن الإناء جيداً من الأسفل و الجوانب حتى لاتلتصق شرائح البطاطس بالاناء.
ثانياً: نقوم بوضع و رص شرائح البطاطس المقلية نصف قلية بدون وجود للفراغات ثم نقوم بتوزيع ملعقتين كبيرتين من الكاتشب على شرائح البطاطس إستبدالاً لصلصة البيتزا.
ثالثاً: نقوم بوضع و رص شرائح السلامى على الكاتشب ثم نضف مكعبات ثمرة الفلفل الأخضر ثم الأحمر و الأصفر ثم مكعبات البصل نضف مكعبات ثمرة الطماطم.
رابعاً: أخيراً نضف كوب الجبن الموتزاريلا المبشورة حتى تغطى الوجه تماماً ثم توضع فى فرن مشغل مسبقاً على درجة حرارة ٢٠٠ على الرف الأوسط و نتركها حتى تذوب الجبن الموتزاريلا و تأخذ لوناً مميزاً ثم نقوم بإخراجها من الفرن و نتركها حتى تهدأ و تقدم أسرع و أشهى بيتزا بطاطس.
اقرأ ايضا
