تعتبر بهارات البطاطس من المُنكهات اللذيذة التى لاغنى عنها حيث أنها تُضيف و تُكسب البطاطس المقلية طعم مميز و شهى للغاية و يمكننا سيدتى إعدادها فى المنزل ببهارات متوفرة لدينا بالمطبخ دون الحاجة إلى الشراء من الخارج كما أننا نضمن أنها مُعدة بدون مكسبات طعم ورائحة ويقدم لكِ سيدتى صباح المطبخ طريقة إعداد بهارات البطاطس فى المنزل بطريقة بسيطة جداً ومكونات متوفرة فى المطبخ.
مقادير إعداد بهارات البطاطس
أربع ملاعق كبيرة بابريكا
ملعقتين كبيرتين كمون
ملعقتين كبيرتين كزبرة جافة
ملعقتين كبيرتين ملح
ملعقة كبيرة ثوم بودر
ملعقة كبيرة بصل بودر
ملعقة كبيرة شطة
ملعقة كبيرة بقدونس مجفف
ملعقة كبيرة فلفل أبيض
طريقة تحضير بهارات البطاطس
أولاً: نقوم بإحضار إناء عميق و نضع به أربع ملاعق كبيرة بابريكا وملعقتين كبيرتين لكلاً من الكزبرة الجافة والكمون والملح ونقلب جيداً حتى تختلط المكونات مع بعضها.
ثانياً: نضف إلى الخليط السابق ملعقة كبيرة لكلاً من الثوم و البصل البودر و الشطة و البقدونس المجفف و أخيراً الفلفل الأبيض و نقوم بالتقليب الجيد حتى تمتزج المكونات كلها و تتجانس جيداً.
ثالثاً: نقوم بإحضار وعاء زجاجى “برطمان” محكم الغلق ونحضر قطعة من الشاش الأبيض ونضع بها ملعقة صغيرة من الأرز ونغلقها جيداً ثم نضع قطعة الشاش بالبرطمان وذلك لمنع تكتل خليط البهارات البودر و الحفاظ عليها من الرطوبة ثم نضع خليط بهارات البطاطس البودر ويغلق جيداً ويمكن وضعه بالثلاجة لحفظه والآن أصبح لدينا أفضل بهارات بطاطس مُعدة فى المنزل فى خمس دقائق.
اقرأ أيضا