سنحضر لكم بسكويت الشاي في المنزل بطريقة بسيطة ونكهة طيبة ومقادير من منزلكم لنوفر عليكم تكلفة شرائه من المحلات ويمكنكم تحضيره بالشكل الذي تفضلونه لتناوله كوجبة افطار خفيفة بجانب كوب من الشاي الدافىء وايضا يمكنكم اعطائه لاطفالكم كوجبة خفيفة واليكم المقادير وطريقة التحضير.
اولا المقادير:
1- نصف كيلو دقيق
2- عدد 2 بيضه
3- ملعقة كبيرة عسل نحل
4- ربع كوب من السكر
5- ربع كوب من الزيت
6- ذره فانيليا
7- ملعقة كبيرة جوز الهند
8- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1- نصف كيلو دقيق
2- عدد 2 بيضه
3- ملعقة كبيرة عسل نحل
4- ربع كوب من السكر
5- ربع كوب من الزيت
6- ذره فانيليا
7- ملعقة كبيرة جوز الهند
8- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ثانيا طريقه التحضير:
– في وعاء نضع بيضة مع السكر والفانيليا ونخفق جيدا بالمضرب السلك ثم ننزل بالزيت والبيكنج بودر ومعلقه العسل ونستمر ف الخفق ثم ننزل بمعلقه جوز الهند ونخفق جيدا ثم ننزل بالدقيق ونعجن حتى يصبح العجين لين ومتماسك
– في وعاء نضع بيضة مع السكر والفانيليا ونخفق جيدا بالمضرب السلك ثم ننزل بالزيت والبيكنج بودر ومعلقه العسل ونستمر ف الخفق ثم ننزل بمعلقه جوز الهند ونخفق جيدا ثم ننزل بالدقيق ونعجن حتى يصبح العجين لين ومتماسك
ونفرد العجين بين كيس نايلون ونفرده بالنشابه ونشكل العجين بالقطاعه دوائر ونخرمه بالشوكة ونرصه في صينيه مبطنة بورق زبدة ثم نخفق بيضه بذره فانيليا وملعقة صغيرة خل وندهن وجه البسكوت ويدخل الفرن على درجة حرارة 180 حتى ينضج ثم نتركه يبرد ويقدم بسكويت الشاي اللذيذ .صحة وهنا
