يعتبر برجر الدجاج من الوصفات السهلة، وهي أيضاً وصفة مختلفة للتنويع في الدجاج، وتتسائل الأمهات عنها كثيرا لكي تقوم بعملها في المنزل لأبنائها، وليكون أفضل من الجاهز، وأقل منها تكلفة، وصحي لأفراد أسرتهم، لذا سنقدم لكم من خلال موقعنا هذا كيفية تحضيره في المنزل.
مكونات تشيكن دجاج
- نصف كيلو من صدور الدجاج.
- حبتين من البصل كبيرة الحجم.
- حبتين من الفلفل الأخضر.
- حبة فلفل حار.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ربع ملعقة صغيرة من الزعتر.
- نصف ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
طريقة تحضير برجر الدجاج
- نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات، و نفرمها فى كبة الخلاط حتى تصبح ناعمة، نخرجها من الكبة ونتركها ترتاح لبعض الوقت.
- نأتي بطاسة واسعة ونضع بها بعض قطرات من الزيت، ونضعها على نار مرتفعة، ونقوم بتقطيع البصل الى قطع صغيرة، ونضعه في الطاسة، ونقطع الفلفل والفلفل الحار حسب الرغبة، ونتركها حتى يذبل البصل ويصير لونه بني، وبعدها نضعه على الدجاج.
- نقلبه جيدا حتى يندمج مع الدجاج، ونضع فوقة الملح والفلفل الاسود، وكافة انواع توابل الدجاج التي تودي إضافتها إلى طعامك.
- نترك الصدور في الثلاجة حتى تتشرب التتبيلة، وذلك لمدة نصف ساعة، و نخرجها بعد الوقت وندهن الطاسة بزيت الذرة أو السمن، ونشكل البرجر ونضعه على الطاسة، لمدة عشر دقائق حتى يستوي جيدًا.
