سنحضر لكم برجر الدجاج الصحي كوجبة غذاء صحية ومفيدة للدايت ويقدم بجانبه الخضار المفضل وسلطة الزبادي واليكم المقادير وطريقة التحضير.
اولا المقادير :
1- نصف كيلو من صدور الدجاج (مخلي ومفروم)
2- حبة واحدة من البصل متوسطة(مفروم ناعم)
3- حبة من الجزر (مفروم ناعم)
4- حبة من التفاح الاخضر (مبشورة)
5- فص ثوم مهروس
6- نصف كوب بقسماط مطحون
7- عدد 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
8- ملح وفلفل حسب الرغبة
9- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
10- نصف ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج
ثانيا طريقة التحضير:
في مقلاة على نار متوسطة نضع البصل والتفاح والثوم والجزر ونضيف بهارات الدجاج والزنجبيل ونقلبهم لمدة 5 دقائق ثم نضع الدجاج المفروم في محضرة الطعام ونضيف خليط البصل والتفاح والخضار ونضيف القسماط ونفرمهم جميعا
حتى يمتزجوا تماما ويصبح الخليط ناعما ثم نشكل الخليط على هيئة دوائر متوسطة الحجم ونضعها في صينية بها ورق زبدة ثم ندخلها فرن ساخن على درجة حرارة عالية لمدة 10 دقائق مع التقليب يأخذ لون ذهبي من الجهتين وينضج الدجاج ثم يقدم برجر الدجاج الصحي ساخنا بجانب الخضار المفضل. صحة وهنا
