يعد البرجر مش أشهر الأكلات الجاهزة السريعة وهو أكلة أمريكية الأصل ورغم اضراره إلا أننا نأكله ولا غني عنه وخصوصاً الأطفال فهم يعشقوه واليوم سيدتي سنعرض عليك طريقة عمل برجر بيتي لذيذ وشهي ومفيد وأمن علي صحة أولادك فيمكنك عمل سندوتشات البرجر لهم في اللانش بوكس خلال اليوم الدراسي ليستمتعوا بأحلي برجر بيتي وهو سهل الإعداد ومكوناته بسيطة جداً ومن داخل مطبخك وغير مكلف فصحة أولادنا هي أهم شئ.
الهامبرجر
المكونات:
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة متوسطة
3 فصوص ثوم
2 ملعقة كبيرة دقيق
كوب بقسماط ناعم
بيضة
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير:
قومي بفرم البصل في الكبة فرم ناعم جداً.
في وعاء قومي بوضع اللحم المفروم مع البصل وأخلطيهم جيداً ويمكنك خلطهم بالكبة.
قومي بإضافة الدقيق للحم وأمزجيهم ثم قومي بوضع البقسماط بالتدريج مع التقليب ثم قومي بإضافة الملح والفلفل وأخلطيهم جميعا حتي تمام التجانس.
قومي بإضافة البيضة للحم وأمزجيهم حتي تتداخل كل المكونات وتتجانس.
ضعي اللحم في كيس بلاستيك ثم ضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات حتي تتماسك.
في مقلاة علي نار هادئه ضعي القليل من الزيت ثم قومي بتشكيل البرجر علي شكل دوائر ثم ضعيها في الزيت لتتحمر من الجانبين وتأخذ لون.
قومي بتقديم البرجر بوضعه في الكيزر وتحته شريحة طماطم وخيار وخس وعليه شريحة جبن شيدر ومع صوص الكاتشب والمايونيز والخردل وبألف هنا.
الهامبرجر
اقرأ أيضاً:
