يقدم صباح مصر طريقة عمل الكفتة المشوية في الفرن في خطوة واحدة للمبتدئين وتعتبر هذه الوصفة من الوصفات المميزة وبمكونات سهلة وبسيطة تستطيعي صنعها بمنزلك وستنال إعجاب أسرتك .
المكونات
1-كيلو من اللحم المفروم
2-ثمرتين من البصل
3-ملعقة ملح
4-ملعقة فلفل اسمر
5-نصف ملعقة جوزة الطيب
6-نصف ملعقة حبهان ناعم
7-نصف ملعقة ورق لوري ناعم
8-عصيان شيش
طريقة العمل
1-نقوم بنقع عصيان الشيش في مياه لمدة 15 دقيقة ثم نفرم البصل ونضعه علي اللحم المفروم ونضع جميع التوابل الملح والفلفل الأسمر والحبهان وورق اللوري وجوزة الطيب ونقلب جميع المكونات مع بعض ثم نصبعها علي عصيان الشيش وتدخل الثلاجة لمدة نصف ساعة لتتشمع ثم نحضر صنية الخبز ونضع بداخلها ورق الفويل الحراري ونرص عليه الكفته وندخلها الفرن علي درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة وتقدم مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء والطحينة .
الكفتة المشوية في الفرن
