يعد الكشك من الأكلات المصرية الأصيلة ويتميز بطعمه اللذيذ الشهي ويقدم علي السفرة كطبق جانبي ويمكنك سيدتي إعداد الكشك باللبن أو الزبادي أو باللحم أو بالدجاج .
ويعتبر الكشك من الوجبات النغذية والمفيدة لأنه يحتوي علي الكثير من العناصر والقيم الغذائية الهامة لجسم الإنسان ويمكنك سيدتي تقديم للكشك لأطفالك كوجبة كاملة العناصر فضلاً عن طعمه الشهي.
طريقة عمل الكشك باللحم المفروم والنعناع
مكونات الكشك باللحم المفروم والنعناع:
6 ملعقة كبيرة بودرة كشك
3 ملعقة كبيرة لحم مفروم ومقلي
2 بصلة مفرومة ناعم
2 فص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
رشة نعناع
طريقة عمل الكشك باللحم المفروم والنعناع
طريقة عمل وتحضير الكشك باللحم المفروم والنعناع:
في إناء علي نار متوسطة قومي بوضع الزيت وأتركيه حتي يسخن.
قومي بإضافة نصف كمية البصل مع التقليب حتي تتحمر ثم إرفعيها عن النار علي ورق مطبخ.
قومي بإضافة الثوم وباقي كمية البصل مع التقليب لمدة دقائق حتي يدبل.
قومي بإضافة الكشك بالتدريج علي الثوم والبصل مع التقليب المستمر بسرعة.
قومي بإضافة 2 كوب من الماء أو الشوربة حسب الرغبة وحسب الحاجة مع التقليب المستمر.
قومي بإضافة اللحم المفروم وأتركيه حتي الغليان وحتي تحصلي علي قوام سميك.
أرفعي الإناء عن النار ثم قومي بإضافة النعناع.
قدمي الكشك وهو ساخن وزينيه بالبصل المحمر وقدميه بجانب الأرز الأبيض والشوربة والملوخية وبألف هنا.
اقرأ أيضا
