تعد الكيك نوع من أنواع الحلويات الهشة الطرية اللذيذة التي يعشقها الجميع مع المشروبات الساخنة ولا غني غني في أي مناسبة.
والرواني نوع من أنواع الكيك ولكن يدخل في مكوناتها السميد الناعم وتسقي بالشربات ويمكن تقديمها كبديل لوجبة الفطار أو كعشاء خفيف.
أولاً: مكونات كيك الرواني
المكونات:
نصف كوب دقيق
نصف كوب سميد ناعم
نصف كوب سكر
2 كيس فانيليا
5 بيضات
نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
طريقة عمل كيك الرواني الشهية
ثانياً: مكونات شربات الحلويات
المكونات:
نصف كوب سكر
نصف كوب ماء
عصير نصف ليمونة
ثالثاً: طريقة عمل وتحضير شربات الحلويات:
في إناء علي النار قومي بوضع الماء والسكر مع التقليب حتي تمام الذوبان.
أتركي الشربات علي نار عالية حتي يثقل القوام ويغلظ.
ثم قومي بإضافة عصير الليمون مع التقليب ثم أرفعيه من علي النار وأتركيه جانباً.
طريقة عمل كيك الرواني الشهية
رابعاً: طريقة عمل وتحضير كيك الرواني:
في الخلاط الكهربائي أو العجان قومي بوضع البيض بالتدريج مع الخفق المستمر علي سرعة عالية حتي يصبح لونه فاتح وكريمي.
قومي بإضافة السكر والفانيليا للبيض وأخفقيهم معاً ثم ضعيهم في وعاء.
في وعاء أخر قومي بوضع الدقيق والسميد والبيكنج باودر والملح مع التقليب حتي تمتزج المكونات معاً.
قومي بإضافة خليط الدقيق إلي وعاء البيض والسكر مع التقليب بهدوء حتي تمتزج جميع المكونات وتتجانس.
في صينية الفرن قومي بدهنها بالزبدة أو الزيت والقليل من الدقيق وصبي بها خليط كيك الرواني.
قومي بوضع الصينية بالفرن علي درجة حرارة 170 درجة مئوية حتي تمام النضج.
بعد نضج الرواني قومي بوضع شربات الحلويات عليها وزينيها بالمكسرات أو أي صوص تفضلين وبألف هنا.
اقرأ أيضا