تبحث جميع النساء عن طريقة سهلة وبسيطة لاعداد وعمل الكبدة ومنها طريقه الكبدة الاسكندراني فهذه الطريقة أسرع وأسهل طريقة لعمل الكبدة ويمكن إعدادها مع أكلات سريعة كالمكرونة والأرز كما أنها مناسبة للغداء أوالعشاء وإليكم طريقة سهلة لاعدادها في المنزل على خطوات فاطمة ابو حاتي.
1/2 كيلو كبدة
2 معلقة كزبرة مطحونة
4 فصوص ثوم
3 ثمرات ليمون
معلقة ملح
معلقة كبيرة كمون
معلقة صغيرة شطة
1/4 كوب زيت
فلفل أخضر حار
– قومى بتقطيع الكبدة لقطع صغيرة
– نضع الملح والشطة والكمون والثوم والكزبرة والفلفل الاخضر الحار فى وعاء ونخلطهم جيداً
– نضع الكبدة فى الخليط ونقلبها فى الخليط ونتركها مدة لا تقل عن 15 دقيقة
– نضع زيت فى مقلاة ونسخنه ثم نضع الكبدة لتحمر
– نضع عصير الليمون على الكبدة وننركها على النار مدة لا تقل عن 15دقيقة
وهذه طريقة سهلة وبسيطة لعمل الكبدة الاسكندراني وبأقل تكلفة وسوف تنال أعجابكم وأعجاب أفراد أسرتكم .
إقرأ أيضاً
اكدت بيانات الارصاد الجوية، على ارتفاع درجات الحرارة، حيث يسود طقس حار على محافظة دمياط…
تقدم بوابتنا أسعار الخضروات من خلال اليوم الجمعة 3 مايو الجاري، في الاسواق مع الانتاجات المتزايدة في…