تبحث جميع النساء عن طريقة سهلة وبسيطة لاعداد وعمل الكبدة ومنها طريقه الكبدة الاسكندراني فهذه الطريقة أسرع وأسهل طريقة لعمل الكبدة ويمكن إعدادها مع أكلات سريعة كالمكرونة والأرز كما أنها مناسبة للغداء أوالعشاء وإليكم طريقة سهلة لاعدادها في المنزل على خطوات فاطمة ابو حاتي.
الكبدة الاسكندراني
مكونات الكبدة الاسكندراني
1/2 كيلو كبدة
2 معلقة كزبرة مطحونة
4 فصوص ثوم
3 ثمرات ليمون
معلقة ملح
معلقة كبيرة كمون
معلقة صغيرة شطة
1/4 كوب زيت
فلفل أخضر حار
الكبدة الاسكندراني
طريقة عمل الكبدة الاسكندراني
– قومى بتقطيع الكبدة لقطع صغيرة
– نضع الملح والشطة والكمون والثوم والكزبرة والفلفل الاخضر الحار فى وعاء ونخلطهم جيداً
– نضع الكبدة فى الخليط ونقلبها فى الخليط ونتركها مدة لا تقل عن 15 دقيقة
– نضع زيت فى مقلاة ونسخنه ثم نضع الكبدة لتحمر
– نضع عصير الليمون على الكبدة وننركها على النار مدة لا تقل عن 15دقيقة
وهذه طريقة سهلة وبسيطة لعمل الكبدة الاسكندراني وبأقل تكلفة وسوف تنال أعجابكم وأعجاب أفراد أسرتكم .
الكبدة الاسكندراني
إقرأ أيضاً
