طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بالصلصة والسجق

لإعداد وصفة شهية ومميزة على السفرة فعليكي بتجربة عمل الفاصوليا البيضاء بالصلصة والسجق حيث تتميز هذه الوصفة بطعمها الرائع إلى جانب سهولة تحضيرها في المنزل وسهولة توفير جميع مكوناتها ولا تأخذ الكثير من الوقت في إعدادها ويمكن إعداد هذه الوصفة في وجبة الغداء ومن احب ما يتم تقديمه في العزائم ستنال إعجاب جميع أفراد أسرتك .

تتكون هذه الوصفة من مزيج من الفاصوليا البيضاء مع البصل والطماطم والسجق والبهارات المميزة التي تعطيها النكهة الشهية ويعد مكون الفاصوليا أحد العناصر التي تعود على الجسم بالعديد من الفوائد الصحية منها أنها تعتبر مصدر غني بالبروتينات إلى جانب أنها تحتوي على مضادات الأكسدة التي تعمل على تعزيز صحة القلب وتحسين قدرات العقلية والدماغ وتحافظ على صحة العيون وتقلل من ظهور علامات الشيخوخة .

لنتعلم معاً وصفة الفاصوليا البيضاء بالصلصة والسجق ونتعرف على مقاديرها وطريقة تحضيرها .

مقادير الوصفة

٢ كوب من الفاصوليا البيضاء ويتم نقعها في الماء الساخن قبل طبخها ب ٨ ساعات

١ حبة من البصل متوسطة الحجم ومفرومة

٢ حبه من الطماطم كبيرة الحجم ومفرومة

٢٥٠ جرام من السجق مقطع إلى قطع صغيرة

١ معلقة صغيرة من الملح

ربع معلقة صغيرة من الكمون

ربع معلقة صغيرة من الكزبرة المجففة

نصف معلقة صغيرة من الفلفل الأسود

نصف معلقة صغيرة من البابريكا

٢ فص من الثوم مهروس

٤ أكواب من الماء

طريقة عمل الوصفة

١- في طنجرة على النار نقوم بوضع الزيت ثم نقوم بوضع البصل ونقوم بتقليبه حتى يذبل تماماً .

٢- نضيف بعد ذلك الثوم ونقوم بتقليبه مع البصل حتى تتجانس المكونات .

٣- نضيف بعد ذلك الطماطم والملح والكمون والكزبرة المجففة والفلفل الأسود والبابريكا ونقوم بتقليب جميع المكونات معاً ثم نتركها على النار حتى يتكثف الخليط قليلاً .

٤- نضيف بعد ذلك الفاصوليا ثم نضيف أربع أكواب من الماء ونترك المزيج يغلي على نار هادئة لمدة ٢٥ دقيقة ونقوم بتغطيه الطنجرة .

٥- بعد مرور ١٥ دقيقة من الوقت نقوم بإضافة السجق ونتركه ينضج مع الفاصوليا .

٦- بعد مرور الوقت نطفئ النار وفي طبق التقديم نقوم بوضع الفاصوليا البيضاء بالصلصة والسجق وتقدم ساخنة .