يقدم صباح مصر طريقة عمل الغريبة في 3 خطوات للمبتدئين يحل علينا قريبا عيد الفطر المبارك الذي يشتهر فيه عمل حلويات العيد وسنبدأ معكم بطريقة صنع الغريبة وبمكونات بسيطة تستطيعي صنعها في منزلك بكل سهولة وستنال أعجاب أسرتك .
الغريبة
المكونات
1-أربعه كوب من الدقيق
2-كوبان من السمن البلدي
3-كوب من السكر الأبيض البودر
للتزين
1-ملبس غريبة
2-عين جمل
3-بندق
4-كريز أحمر
طريقة العمل
1-في بولة زجاج نضع كوبان السمن البلدي وكوب السكر البودر ونضرب جيدا بالمضرب الكهربي لنحصل علي خليط كريمي .
2-ثم نقوم بوضع الدقيق ونقلب جيدا لنحصل علي عجينه طريه بدون تشققات وندخلها الثلاجة 15 دقيقة قبل التشكيل .
3-نخرج العجينة ونقوم بتشكيلها كور صغيرة ونرصها في صنية الخبز ثم نزينها بالكريز والبندق وملبس الغريبة وندخلها الفرن علي نار هاديه لمدة 15 دقيقة فقط وتخرج لتبرد ثم تنقل في طبق التقديم .
طريقة التخزين وحفظ الغريبة
1-نحضر كرتونه خاصة بالحلويات ونضع في أرضيتها كيس أبيض شفاف ثم نرص أول طبقة من الغريبة ثم نضع كيس أبيض ونضع الطبقة الثانية ونكرر هذه الخطوة لحين الانتهاء من كمية الغريبة .
الغريبة
