طريقة عمل الطحال المقلي في خطوة واحدة للمبتدئين

نقدم لكم من خلال موقعنا طريقة عمل الطحال المقلي في خطوة واحدة للمبتدئين ويعد الطحال من الوصفات الشهية واللذيذة التي يشتهر بها المنزل المصري بالإضافة إلي فوائدة الكثيرة حيث يساعد في تعزيز وتقوية الجهاز المناعي ويحتوي علي نسبة كبيرة من الفيتامينات الهامة جدا للجسم وبمكونات بسيطة تستطيعي إعدادة بمنزلك بكل سهولة وسينال إعجاب أسرتك .

مكونات الطحال المقلي

1-طحال بتلو كامل

2-ملعقة من الملح، والفلفل الأسمر، والقرفة، وجوزة الطيب، وفصين من الحبهان، وورقتين من اللوري

3-ثمرة من البصل، والطماطم، والجزر، و ٥ فصوص من الثوم، وعودين من الكرافس

4-زيت وسمن للقلي

للتزين

1-شرائح من الفلفل

2-كزبرة خضراء

3-رشة من الملح، والفلفل الأسمر، وكزبرة جافة

طريقة عمل الطحال المقلي

1-نقوم بغسل الطحال جيدا ونزيل الزوائد الجلدية ثم ننقعة في محلول مكون من الخل والملح والليمون ونتركة نصف ساعة ثم نغسلة بالماء الجاري ونتركة ليتصفي تماما ثم نرفع وعاء به قدر مناسب من الماء علي النار ونتركة ليغلي ثم نضع به ثمرة الطماطم والبصل والثوم وعودين الكرافس المغسولين جيدا ونتركهم يغلوا لمدة دقيقة ثم ننزل بالطحال ونضيف التوابل السابقة ونتركة حتي ينضج تماما ثم نخرجة ونزيل الغشاء الجلدي ونقطعة لشرائح ثم نقلية في زيت عزير وساخن ويخرج ويضع علي طبق التقديم ويزين بشرائح الفلفل وقطع الكزبرة الخضراء ويرش علي الوجة القليل من الملح والفلفل الأسمر والكزبرة الجافة ويقدم .

اقرأ أيضا