الشيش طاووق من أنواع الأكلات اللذيذة والشهية نستطيع تحضيرها وتقديمها لكل أفراد الأسرة كوجبة غداء لذيذة ومشبعة أو وجبة عشاء مع الرز البسمتي والسلطة أو من الممكن أن يقدم ساندوتشات مع الكاتشب والمايونيز والبطاطس المحمرة، ويتكون الشيش طاووق من مكعبات من صدور الدجاج تتبل بتتبيلة معينة ثم يتم شويها على الشواية او توضع في الفرن وتقدم بعد ذلك.
واليوم سوف يقدم لكم موقع صباح مصر طريقة عمل الشيش طاووق بتتبيلة لذيذة وطعم مميز وأتمنى أن تجربوا الوصفة وتنال إعجابكم وتستفيدوا من قراءة المقال.
الشيش طاووق
طريقة عمل الشيش طاووق
المكونات
- 1/2 كيلو من صدور الدجاج مقطعة مكعبات
- 1 بصلة كبيرة مبشورة
- 3 ملاعق كبيرة من الخل
- 1 كوب زبادي
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة بهارات فراخ
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة كركم
- 1 ملعقة صغيرة كاتشب
الشيش طاووق
طريقة التحضير
- نحضر إناء مناسب ونضع فيه صدور الدجاج ونضع البصلة المبشورة، والزبادي، والملح، والفلفل الأسود، وبهارات الفراخ، والكركم، والكاتشب، والخل ونقوم بتقليب جميع المكونات معاً.
- نترك الدجاج في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل وبعد ذلك نحضر أعواد خشبية ونضع فيها مكعبات الفراخ ونقوم بتوزيع مكعبات الدجاج في جميع الأعوام حسب كمية الدجاج المتوفرة ومن الممكن أن نضيف مكعبات من البصل والفلفل الألوان حسب الرغبة.
- نحضر الشواية ونقوم بشوي الشيش طاووق حتى يصبح لونة ذهبي جميل او من الممكن أن ندخل الشيش طاووق الفرن حتى ينضج.
- نقدم الشيش طاووق مع الرز البسمتي أو الخبز كنوع من أنواع وجبات الغداء اللذيذة والمشبعة فعلاً من أحلى وألذ وصفات الدجاج وأتمنى أن تجربوا الوصفة وتنال إعجابكم وبالهنا والعافية.
الشيش طاووق مشوي
