يعتبر الدريسنج أو الصوص الفرنسى من أشهى وأطعم الصوصات الموجودة ويستخدم كمقبل من الشاورما أو مع الدجاج المسحب مرحبا كما أنها يستخدم فى بعض أنواع التتبيلات وه أكثر أنواع الصوص استخداماً في المطبخ الفرنسى حيث يتميز بلذة طعمه وإحتوائه على العناصر الغذائية اللازمة للجسم كالبروتينات والمعادن والفيتامينات كما أنه يضاف إلى السلطات وإليكِ سيدتى الوصفة بمكونات متوفرة فى المنزل ولا يحتاج سوى لخمس دقائق لإعداده.
مقادير إعداد الدريسنج الفرنسى
ربع كوب خل
كوب زيت زيتون
نصف كوب كاتشب
نصف كوب مايونيز
ثمرة بصل بيضاء مفرومة
خمس فصوص ثوم مفروم
أربع ملاعق كبيرة سكر
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ملعقة صغيرة بصل بودر
ملح حسب الرغبة
ذرة فلفل أسود
طريقة تحضير الدريسنج الفرنسى
نقوم بإحضار إناء عميق ونضع به نصف كوب لكلاً من الكاتشب والمايونيز وكوب من زيت الزيتون وربع كوب من الخل مع ثمرة بصل أبيض مفروم وخمس فصوص ثوم مفروم وأربع ملاعق كبيرة من السكر وملعقة صغيرة لكلاً من البابريكا والثوم والبصل البودرة والملح وذرة من الفلفل الأسود ونخلط كل المكونات مع بعضها بإستخدام المضرب اليدوى حتى يمتزجوا مع بعض ويكون ذات قوام كريمى ثم نُحضر وعاء “برطمان” زجاجى محكم الغلق ونضع به الدريسنج ويتم حفظه بالثلاجة للإستخدام.
اقرأ أيضا