يعد طبق الخضروات المشكلة المشوية مناسب جداً للنباتيين ومن يتبعون حمية غذائية كما يمكنك سيدتي إعداده لأسرتك فهو مغذي ولذيذ وشهي وبه الكثير من القيم العذائية والفيتامينات والمعادن الهامة لجسم الإنسان.
واليوم نقدم لك من مطبخ صباح مصر طريقة عمل الخضروات المشكلة بالجبن الحلوم المشوي علي طريقة الشيف نورا السادات بطريقة سهلة وبسيطة ولا تحتاج وقت ولا مجهود.
الخضروات بالجبن الحلوم
مكونات الخضروات المشوية بالجبن الحلوم:
طماطم شيري
جبن حلوم شرائح
نعناع
بصل مكعبات كبيرة
بقدونس
جزر مكعبات كبيرة
روزماري
ملح
فلفل أسود
أوريجانو
بابريكا
كمون
زعتر
فاصوليا حمراء
زبدة
ثوم
مشروم
الخضروات بالجبن الحلوم
طريقة عمل وتحضير الخضروات المشوية بالجبن الحلوم:
قومي بوضع القليل من الزيت علي الجريل وضعي به شرائح الجبن الحلوم.
أشوي الجبن الحلوم من الجهتين.
في مقلاة علي النار ضعي الزبدة حتي تقدح.
قومي بإضافة الثوم والمشروم والجزر مع التقليب.
قومي بإضافة مكعبات البصل والطماطم والقليل من البقدونس مع التقليب.
ثم ضيفي البابريكا والملح والفلفل والزعتر والكمون والأوريجانو مع تقليب كل المكونات حتي تتجانس.
قلبي المكونات علي النار لمدة 10 دقائق ثم ضيفي الفاصوليا الحمراء وقلبي لمدة ثواني.
في طبق التقديم قومي بوضع الخضروات المشوية وعليها الجبن الحلوم وقدميها ساخنة وبألف هنا.