تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل أجنحة الدجاج بصوص البافلو، وصفات بسيطة وسريعة ولذيذة للغاية يمكن استخدامها كمقبلات ساخنة أو وجبات خفيفة ووجبات خفيفة عل سفرتك، وتعلم كيفية إعداد وتقديم الطعام الساخن بجانب الصلصات اللذيذة علي السفرة .
طريقة عمل أجنحة الدجاج بصوص البافلو
- المقادير
– صوص البافلو :
صوص حار : ثلاث أرباع الكوب
سكر : ملعقة كبيرة
الزبدة : 100 غراماً
ملح : نصف ملعقة صغيرة
– تتبيلة أجنحة الدجاج :
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
جوانح الدجاج : 1 كيلو (فصل الثلاث أجزاء عن بعضها البعض، مع التخلص من الجزء الرفيع الأخير)
ملح : ملعقة صغيرة
بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة
بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة
طحين : كوب
– الزيت : غزير (للقلي) - طريقة التحضير
اولا قومي بتتبيل الدجاج بمقادير التتبيلة.
ثم قومي بتقليب الدجاج بالطحين جيداً حتى تتغطى من جميع الجهات.
ثم قومي بتسخين زيت غزير في مقلاة على النار، ثم قومي بلقي أجنحة الدجاج حتى تتحمر.
ثانيا لتحضير الصوص: قومي بخلط جميع مقادير الصوص بقدر على النار حتى تمتزج جيداً، ثم قومي بوضع الصوص على أجنحة الدجاج.
قومي بتقديم الأجنحة ساخنة مع صوص الرانش والكرفس والجزر.
