نقدم لكي سيدتى طريقة عمل صوص الدمي جلاس من مطبخ صباح مصر بخطوات بسيطة وسريعة فى أقل من 10 دقائق بخطوات بسيطة .
ويعتبر صوص الدمي جلاس من أنواع الصوصات التى يمكن تجهيزها فى المنزل كالجاهزة بدلاً من شرائها من السوبر ماركت ويستخدم صوص الدمي جلاس فى الدجاج واللحوم المشوية ويعطي نكهة مميزة للأكل.
حيث يتم إعداده بمكونات بسيطة وتكلفة قليلة جداً مقارنة بسعر شرائه من الخارج حيث يتكون من 1 كوب كريمة طهي و1 كوب من المرقة ويفضل مرقة اللحم و3 ملعقة كبيرة من بودرة الدمي جلاس ونخلط المكونات على البارد ثم توضع على النار ويصبح الصوص جاهز للإستخدام.
طريقة تحضير صوص الدمي جلاس
أولاً مقادير إعداد صوص الدمي جلاس
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة نشا
1 كوب كريمة طهى
1 كوب شوربة مرقة
3 ملاعق كبيرة ديمجلاس بودر
ثانياً طريقة تحضير صوص الدمي جلاس
1. نحضر إناء عميق ونضع به 3 ملاعق كبيرة من بودر الديمجلاس ويضاف له 1 كوب من المرقةو1 ملعقة كبيرة من النشا.
2. ونقلب جيداً المكونات بإستخدام المضرب اليدوى حتى يذوب بودر الدمي جلاس ثم يرفع الخليط حتى يسخن ويثقل قليلاً.
3. ويضاف له 1 كوب من كريمة الطهى ونقلب جيداً بإستخدام المضرب اليدوى حتى تمتزج المكونات مع بعضها جيداً ويثقل ويتكثف الصوص ثم يرفع الإناء من على النار.
طريقة تحضير صوص الدمي جلاس
ثالثاً كيفية حفظ صوص الدمي جلاس
1. نقوم بإحضار زجاجة تتحمل درجة الحرارة وتكون محكمة الغلق ونقوم بتعقيمها جيداً من الداخل.
2. نقوم بوضع الزحاجة فى الفرن لمدة 10 دقائق أو الميكرويف لمدة 2 دقيقة.
3. بعد تعقيم الزجاجة نقوم بوضع صوص الدمي جلاس ونقوم بغلق الزجاجة جيداً.
4. ونقوم بحفظها فى الثلاجة لمدة 2 شهر من تاريخ الإنتاج.
اقرأ أيضا