نقدم لكي سيدتي طريقة عمل بيتزا الطاسة مثل ما تقدم في المطاعم وهي سهلة وسريعة التحضير إصنعيها لأسرتك لضمان صحتهم وأبتعدي عن شرائها جاهزة وإليكي الطريقة.
مقادير بيتزا الطاسة
كوب دقيق
6 ملاعق كبيرة ماء ساخن
نصف ملعقة صغيرة خميرة فورية
نصف ملعقة صغيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة زيت زيتون
كوب طماطم مهروسة
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
ملعقة صغيرة ثوم
ربع كوب جبن موزاريلا مبشور
ربع كوب جبن شيدر مبشور
شرائح ببروني بقر
توابل مشكلة
ملعقة صغيرة زيت زيتون
طريقة تحضير بيتزا الطاسة
نقوم بوضع الماء الساخن والخميرة في كوب ونتركها حتي تخمر وتزيد
نضع في وعاء كوب من الدقيق والسكر والملح وزيت الزيتون ونضيف الخميرة ونخلط جميع المكونات حتي تصبح عجينة متماسكة ثم نقوم بتغطية العجين ونتركخا حتي تتخمر وتزيد، ثم نقوم بتجهيز صلصة البيتزا بوضع وعاء علي النار ونضع عليها زيت الزيتون والثون ونقلب ثم نقوم بإضافة الطاطم وبعض من التوابل المشكلة ونقلب ثم نرفعها من علي النار ونتركها، ثم نحضر المقلاة وندهنها بقليل من الزيت ونفرد العجينة بداخلها ونضعها علي النار ونطهيها حتي يصبح لونها ذهبي ثم نضيف الصلصة علي وجه العجين والجبن الموزاريلا وجبن الشيدر والببروني ونقوم بتهدئة النار ونقوم بتغطيتها ونتركها قليلا حتي يذوب الجبن ثم نضعها في طبق التقديم وتقطع وتصبح جاهزة.
