الناجتس يعد من الأكلات التي يعشقها الصغار بشدة، ومن المعروف عنه ارتفاع اسعاره سواء بالمحلات او بالمطاعم من شدة الاقبال عليه، لذا تسعى الكثير من الأمهات إلى محاولة طهيه بالمنزل لذلك سوف نقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل الناجتس بأقل المكونات .
مقادير الناجتس
- نصف كيلو من البانيه.
- عدد 2 حبة من البصل متوسطة الحجم.
- عدد 1 حبة من البطاطس متوسطة الحجم.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من البصل البودر.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
- ملعقة صغيرة من بهارات البرجر.
- نصف ملعقة صغيرة من البهارات.
- رشة من جوزة الطيب.(اختياري).
- عدد 5 حبات من الكبيبه المطحونة.
- كوب من الفيجيتار حسب الرغبة.
- نصف كوب من الحليب.
- عدد 2 حبة من البيض.
طريقة التحضير
- نحضر الهاند بلندر ونضع بها الفراخ البانيه بعد غسلها جيدا.
- يقشر البصل ويقطع ويضاف للبانيه وتضرب جيدا.
- يصب خليط البانيه والبصل داخل وعاء بلاستيك.
- يرش الفلفل الأسود والملح وباقي التوابل علي البانيه وتترك جانبا.
- تسلق حبات البطاطس في إناء به ماء مغلي حتي تمام النضج.
- تهرس البطاطس جيدا.
- تضاف البطاطس إلى خليط البانيه والبصل.
- تعجن عدة مرات حتي تمام التجانس.
- تشكل بواسطة اليد اي شكل تفضلونه.
- توضع على أكياس بلاستيكية مدهونة زيت.
- تدخل الفريزر حتى تمام التماسك.
- يكسر البيض في وعاء يصب عليه الحليب ورشة من الملح والفلفل.
- يغمس قطع الناجتس في البيض ثم الفجيتار.
- تقلي في زيت ساخن وتقدم ساخنة.