تعد وجبة الإفطار من الوجبات الأساسية والهامة جداً لبداية اليوم لإمداد الجسم بالعناصر الغذائية الهامة له لإعطائه الطاقة ويكسبه النشاط والحيوية ومن الهام جداً التنوع والتجديد فى إعداد وجبة الإفطار واليوم نقدم لكِ سيدتى من خلال صباح المطبخ طريقة إعداد طبق مميز للإفطار على الطريقة الإنجليزية حيث يحتوى الطبق على عناصر مختلفة وتحتوى على الكثير من القيمة الغذائية العالية ويعتبر الطبق وجبة غذائية متكاملة للجسم ويوفر له إحتياجته من عناصر كما أنه لايحتاج إلى وقت فى إعداده ويسهل تحضيره وإليك سيدتى الطريقة.
مقادير إعداد الإنجلش بريكفاست
بيضتان
قطع سجق
أربع ثمرات مشروم
ثمرتين طماطم أنصاف
ملعقتين كبيرتين زيت نباتى
عبوة فاصوليا بيضاء بالصلصة
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
الإنجلش بريكفاست
طريقة تحضير الإنجلش بريكفاست
أولاً: نُحضر إناء “مقلاة” ونضع بها القليل من الزيت وننتظر حتى يسخن ويشوح السجق حتى ينضج.
ثانياً: يرفع السجق من الإناء “المقلاة” ونضع أربع ثمرات من المشروم بعد مسحه جيداً من الخارج حتى نتأكد من نظافته تماماً ويشوح المشروم مع ذرة من الملح والفلفل أسود.
ثالثاً: يرفع المشروم من الإناء “المقلاة” ونضف ثمرتين من أنصاف الطماطم بعد غسلهم جيداً وإزالة الجزء الأخضر الموجود بها وتشوى الطماطم مع ذرة من الملح والزعتر.
رابعاً: ترفع الطماطم من الإناء “المقلاة” ويقلى بيضتان دون التقليب حتى تكون على شكل عين ويتبل البيض بذرة من الملح والفلفل الأسود.
خامسا: نقوم بإحضار طبق تقديم كبير وتقدم به أصابع السجق ومع المشروم والطماطم والبيض ونضف الفاصوليا البيضاء بالصلصة ويقدم مع قطع الخبز وكوباً من العصير الفريش أو كوباً من الشاى الساخن.
اقرأ أيضاً: