تعرفي معا اليوم علي طريقة عمل كرات اللحم المحمرة للرجيم وتمتعي بمذاق وصفات الرجيم المميزة والمحضرة بعناية وتعلمي وصفة جديدة بكرات اللحم الشهية.
- طريقة عمل كرات اللحم المحمرة للرجيم
- المقادير
– بقسماط : ربع كوب
– بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– لحم مفروم : 500 غراماً
– بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
– كزبرة يابسة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
– زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
– البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مبشور)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة - طريقة التحضير
قومي بخلط كل من اللحم المفروم مع البصل المبشور والبقسماط جيداً في وعاء.
ثم بهري المزيج بالملح والفلفل الأسود والكزبرة والبهارات المشكلة والبابريكا واخلطي حتى تتجانس المكونات.
ثم قومي بتشكيل كرات متوسطة الحجم من اللحم ثم ضعيها في صينية مبطنة بورق الزبدة وأدخليها الثلاجة لمدة ساعة.
ثم قومي بتسخين الزيت في مقلاة سميكة وواسعة على نار متوسطة ثم قويم بوضع كرات اللحم ثم قلبيها لمدة 10 دقائق حتى تنضج وتتحمر.
وقدميها ساخنة مع رشة بقدونس إلى جانب الخضار المشوية أو السلطة حسب الرغبة.
