يرغب الكثير من متبعين الرجيم في التناول لكيك لا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، بالإضافة إلى أن يكون مذاقه شهي ولذيذ، وفي هذا المقال سوف نوضح أفضل طريقة عمل صينية كيك الرجيم التي تتميز بسعراتها الحرارية القليلة وطعمها لذيذ للغاية وشهية.
مقادير صينية كيك الرجيم
- كوبان كبيران من الدقيق الأبيض.
- كوب كبير من السكر الدايت.
- لتر واحد من اللبن السائل (يجب أن يكون خالي الدسم ).
- ربع كوب كبير من زيت الزيتون.
- ثلاثة بيضات.
- ملعقة من الفانيليا.
- ملعقة من البيكينج بودر.
طريقة تحضير صينية كيك الرجيم
- يوضع في وعاء كلاً من الدقيق والبيكينج بودر، وبعد ذلك نقوم بنخلهما جيداً.
- يوضع البيض والسكر في المضرب الكهربائي، وتضاف لهم الفانيليا ونقوم بالخلط لهم جيداً حتى يصبحوا خليط متجانس.
- نقوم بوضع اللبن السائل بالتدريج على الخليط والزيت أيضاً، ونستمر في الخفق جيداً حتى تمتزج كافة المكونات مع بعضها البعض.
- يضاف خليط الدقيق للمكونات ويتم التقليب لهم جيداً لكي تكون العجينة متماسكة، ويجب أن تكون سائلة قليلا ً.
- نقوم بدهن صينية الكيك بكمية قليلة من زيت الزيتون، وبعد ذلك يوضع الخليط في الصينية.
- يسخن الفرن وتوضع صينية الكيك فيه على درجة حرارة تكون متوسطة، وذلك لمدة لا تقل عن ٤٥ دقيقة وذلك حتى يكون الوجه ذهبي.
- تخرج صينية الكيك من الفرن وتترك لكي تبرد، وبعد ذلك نقوم بتقطيعها إلى قطع وتقدم مع الشاي.