نقدم لكم من خلال موقع صباح مصر طريقة تحضير صينية البطاطس بالكفتة بأسهل الطرق، فتعتبر صينية البطاطس من أجمل الأكلات الشعبية التي يفصلها الجميع، واليوم سنقدمه لكي بطريقة وشكل مختلف، ويمكنك تقديمها كطبق رئيسي على سفرتك في العزومات، واليكي أسهل الطرق لتحضيرها.
مكونات صينية البطاطس بالكفتة
• نص كيلو لحمة مفرومة
• نصف كيلو بطاطس
• بصلة مبشورة
• بصلة مقطعة حلقات
• طماطم مكعبات
• ثمرة فلفل رومي
• 4 ملاعق بقسماط
• ملعقة صغيرة ثوم مفروم
• نصف ملعقة فلفل اسمر
• بقدونس مفروم
• ملح حسب الرغبة
• نصف ملعقة من السبع بهارات
• ملعقة كمون
• ملعقة بابريكا
• مكعب مرقة خضار
• زيت
• ملعقة صلصة
• كوب شوربة
طريقة تحضير صينية البطاطس بالكفتة
• نفرم البصل ثم نصفية من الماء ونضعه مع البقدونس والملح والفلفل الاسمر واللحمة المفرومة والبقسماط.
• نخلطهم جيدا معا ثم نتركهم في الثلاجة ساعتين على الاقل.
• نقوم بتقشير البطاطس وتقطيعها الحلقات ثم نقطع الطماطم والفلفل الأخضر حلقات أيضاً.
• نخرج الكفتة من الثلاجة بعد ساعتين نشكلها على شكل كور صغيرة ونتركها جنباً.
• في وعاء نتبل البطاطس والطماطم والفلفل والبصل بالبهارات السبعة والكمون والفلفل والبابريكا والصلصة والثوم والملح والزيت ومرقة الخضار والثوم المفروم ونخلطهم جيدا، ثم نحضر صينية ونضع حلقة بطاطس ثم حلقة طماطم ثم كورة من الكفتة ثم حلقة من البصل ثم حلقة من الفلفل وهكذا حتى الانتهاء من الكمية.
• نضعها نصف ساعة علي البوتاجاز ثم ندخلها الفرن حتى تمام النضج.
