صدور الدجاج بحشوة الخضروات وجبنة موزاريلا

من خلال موقع مطبخ صباح مصر سوف نقدم لكي سيدتي طريقة عمل دجاج بحشوة الخضروات وجبنة موزاريلا سائحة طعم ولا أروع من كدة شكل يجنن وسوف تنال إعجاب أفراد اسرتك.

وتعتبر اللحمة من أهم مصادر الفيتامين B12 والذي يعتبر واحداً من أهم أنواع الفيتامينات التى يحتاجها جسم الإنسان لذلك هذا الفيتامين يساعد على تقوية وتنمية الأعصاب ويساعد على تكوين وتكثير خلايا الدم الحمراء والذي قد يتسبب نقصه بعدة إعتلالات فى جسم الإنسان من أهمها إلتهاب المعدة والضعف العام وسرعة النبضات القلبية وشحوب الجلد والعديد من الإصابات والإعتلالات الأخرى

ويحتوى الدجاج على العديد من العناصر المعدنية والفسفور الضروريان لحماية العظام حيث تُزيد من مناعة الجسم وقدرته على مقاومة الأمراض مثل التهابات المفاصل وكذلك الأسنان وتعمل على الحفاظ على صحة الجهاز العصبى وقوته من جهة أخرى حيث تُعد غنية بأحماض أوميجا 3.

طريقة عمل صدور الدجاج بحشوة الخضروات وجبنة موزاريلا

مقادير إعداد دجاج مخلي بحشوة الخضروات وجبنة موزاريلا

أولاً مقادير إعداد تتبيلة الدجاج

1 ملعقة كبيرة فلفل
1 ملعقة كبيرة ملح
1/4 كوب بصل عصير
1 عدد دجاج كاملة مخلية من العضم

ثانياً مقادير إعداد الخضروات

1/3 كوب جزر
1/3 كوب بسلة
2 كوب جبنة موزاريلا
1/4 كيلو بصل شرائح رفيعة
1/4 كيلو بطاطس صغيرة

طريقة تحضير دجاج بحشوة الخضروات وجبنة موزاريلا

أولاً تجهيز الخضروات

1. نقوم بإحضار ثمرات الجزر ونقوم بتقشير القشرة الخارجية ثم نقوم بغسلة بالماء الجارى ونقوم بتقطيعة إلى مكعبات صغيرة ونقوم بمعيار 1/3 كوب

2. نقوم بتفصيص البسلة ونقوم بغسلها بالماء الجارى جيداً ونقوم بمعيار 1/3 كوب

3. نقوم بإحضار 1/4 كيلو بصل ونقوم بإزالة القشرة الخارجية ونقوم بغسله جيداً بالماء الجارى ثم نقوم بتقطيعها إلى شرائح صغيرة جداً.

4. نقوم بتقشير البطاطس ثم نقوم بغسلها بالماء الجارى ونقوم بتقطيعها بأداة حادة إلى مكعبات صغيرة.

طريقة عمل صدور الدجاج بحشوة الخضروات وجبنة موزاريلا

ثانياً تنظيف صدور الدجاج

1. نقوم بغسل الدجاجة بالماء ونقوم بنقع الدجاجة في وعاء مليء بالماء ثم نضع ملعقه كبيرة جنزبيل لفترة لا تقل عن 15 دقيقة لإزالة الرائحة الغير مستحبة.

2. وبعد ذلك قومي بغسلها للمرة الأخيرة وسوف تلاحظين مدي نظافة الدجاجة ورائحتها الذكية.

ثالثاً إعداد الدجاج بحشوة الخضروات وجبنة موزاريلا

1.نقوم بتجهيز الدجاجة بدقها جيداً وتتبيلها بماء البصل و الملح و الفلفل وتترك جانباً .

2. تفرد الدجاجة ثم نقوم بحشوها بالخضروات و نضع جبنة موزاريلا ثم نقوم بلفها جيداً بدوبارة ونقوم بلفها كرول بالخيط من كل الجوانب.

3. نقوم بإحضار قالب ونضع البصل الشرائح و مكعبات البطاطس ومن فوقها نضع الدجاجة ونقوم بتغطيتها بورق الزبدة ثم بورق الألومنيوم.

4. تدخل فرن ساخن بعد تغطيتها على درجة حرارة 180° لمدة 40 دقيقة حتى تنضج.

خامساً تقديم دجاج بحشوة الخضروات وجبنة موزاريلا

– نقوم بإحضار سرفيس ونضع فيه البصل والبطاطس ثم نضع عليهم الدجاج ونقوم بازالة الدوبارة ونقوم بتقطيعها إلى قطع وتقدم وهى ساخنة وبالهنا والشفا.

اقرأ أيضا