سمك التونة من أكثر أنواع السمك التي يفضلها العديد من الأشخاص، وذلك لأن مذاقه لذيذ للغاية ولا يقاوم، بالإضافة إلى أنه يحتوي على الكثير من الفوائد الهامة وهو يمد الجسم بالطاقة والحيوية، وفي هذا المقال سوف نوضح أفضل طريقة عمل سمك التونة اللذيذ بأسهل المكونات وأسرع طريقة.
مقادير سمك التونة
- شريحة واحدة من سمك التونة ( يكون وزنها حوالي ١٤٠ جرام).
- ملعقة من صلصة الصويا صوص.
- ملعقة واحدة من زيت اللفت.
- ليمونة كبيرة معصورة.
- ليمونة كبيرة مبشورة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- فصان كبيران من الثوم المفروم.
- رشة صغيرة من الزنجبيل.
- نصف ملعقة من الزعتر.
- رشة صغيرة من الملح.
- ملعقة من زيت الزيتون.
طريقة تحضير سمك التونة
- يوضع في مقلاه على النار زيت اللفت وتكون النار عالية.
- نقوم بوضع كلاً من الملح والفلفل الأسود على قطعة التونة، ونقوم بتتبيلة سمكة التونة.
- توضع سمكة التونة في المقلاة وتحمر من كافة الجوانب، وترفع من المقلاة.
- يوضع في المقلاة بشر الليمون وعصير الليمون، ويضاف لهم الزعتر والثون والزنجبيل وصلصة الصويا، ونقوم بالتقليب لهم جيدا ً حتى تمتزج كافة المكونات مع بعضهما البعض.
- نقوم بتقطيع شريحة التونة إلى عدة شرائح ويوضع الخليط فوقها من كافة الجوانب.
- توضع شريحة التونة في الطبق ويوضع فوقها زيت الزيتون، وبجانبها طبق الأرز الأبيض والسلطة الخضراء، ومن الممكن أن نقوم بعمل شوربة السي فود بجانب هذا الطبق.