جميعنا نحب الحلويات من الكبار والصغار، اليوم سنتعلم معا كيفيه صنع الذ واشهي حلوي وهي حلوي الجيلي بالكراميل ،قدميها اليوم لعائلتك بعد وجبة الغداء ،وبالهنا والشفا.

جيلي بالكراميل

اولا:المقادير:

مقادير الطبقه الأولى من  الجيلي.

1_ اربع علب من بسكويت الشاء .

2_ثلاث معالق كبيرة من مسحوق الكاكاو .

3_ست معالق كبيرة من السكر البودرة.

4_علبتان اثنتان فقط من القشطه .

مقادير الطبقة الثانية من الجيلي :

1_اربع باكيتات من الكراميل .

2_كوب واحد فقط من جوز القلب المجروش .

3_اربع اكواب من اللبن السائل .

مقادير الطبقة الثالثة من الجيلي :

1_علبتان كبيرتان فقط من الاناناس المتقطع شرائح .

2_اربع باكيتات من الجيلي نكه الفراولة.

3_اربع اكواب من المياة الساخنه.

4_اربع اكواب من المياة البارده .

ثانيا : طريقه تحضير الجيلي بالكراميل :

اول خطوة :تحضر الطبقة الأولى، قومي بوضع البيسكويت في كيس حفظ الاطعمه وقومي بطرق البيسكويت بوساطة الشوبك لكي يصبح ناعما جدا، وبعدها قومي بوضع البيسكويت المحطون في طبق عميق .
ثانِ خطوة :قومي باضافه مسحوق الكاكاو في الطبق الذي يوجد فيه البسكويت المطحون، وبعدها قومي باضافه السكر البودرة في الطبق وقومي بالتقليب شكل جيد .
ثالث خطوة:قومي باضافه القشطه الي خليط البسكويت والكاكاو وقومي بخلطهم بشكل جيد .
رابع خطوة :قومي بفرد البيسكويت والقشطه في قعر الصينية الخاصه للتشيز كيك وقومي بضغط السطح جيدا ليصبح متساوي .
خامس خطوة :يوضع القالب في الثلاجة ويترك لمدة 30 دقيقة، حتى تجمد الطبقة الأولى وتصبح متماسكة تمامًا.
سادس خطوة :تحضر الطبقه الثانيه، قومي بوضع اللبن في طبق متوسط واضيفي اليه الكراميل ،وبعدها قومي بوضع الخليط النار وقلبي جيدا واتركية ليغلي، بعدها قومي باضافه جوز القلب المجروش لمزيج اللبن والكراميل واستمري في التقليب .
سابع خطوة :قومي باخراج القالب من الثلاجه، واسكبي اللبن والكراميل فوق طبقة البسكويت والقشطه.
ثامن خطوة :قومي بوضع القالب مرة اخري في الثلاجه، واتركية لمده ساعتين لتصبح جامده تماما
تاسع خطوة :تحضير الطبقة الثالثة، ضعي الجيلي في طبق عميق واضيفي اليه المياة الساخنه وحركي جيدا ليذوب الجيليل بشكل كامل، واضيفي المياه البارده فوق الجيلي واستمري بالتقليب .
عاشر خطوة :اخرجي القالب من الثلاجه، وقومي بتصفيه شرائح الاناناس فوق الطبقة الثانيه .
الخطوة الحاديه عشر :قومي بسكب الجيلي فوق شرائح الاناناس، وشعيه مرة اخري في الثلاجه حتي يتجمد تماما .
واخيرا :قومي باخراج القالب من الثلاجه، وقومي بتمرير السكينة حول اطراف القالب لكي يسهل خروج الحلي ، بعدها قدمي الجيلي بالكرلميل للضيوف باردا .

اقرا ايضا :

افضل واسرع طريقة صنع بيتزا في المنزل