البيتزا من انواع المخبوزات المفضلة للكبار والصغار، ورغم سهولة تجهيزها الا ان البعض يشتكي من عدم استطاعته اعدادها مثل الجاهزة، وسوف نتعرف هنا على طريقة سهلة لعجينة البيتزا.
المقادير
2 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة زيت
رشة ملح
رشة سكر
ماء للعجن
الحشو
بسطرمة
زيتون
الصوص
طماطم مبشورة
ثوم- زعتر جاف
ملح- فلفل اسود
زيت
جبنة موتزاريلا
الطريقة
نضع الدقيق مع الخميرة ورشة الملح والسكر وربع كوب الزيت ونقلب.
نزود مياه دافية حتى تتكون عجينة، نتركها تخمر نصف ساعة.
نفرد العجينة بالنشاب دائرة كبيرة
نضع زيت على النار وشوية الزعتر والطماطم على النار قليلاً
ثم نضعها على العجينة
ونضع البسطرمة والزيتون والجبنة الموتزاريلا وتدخل الفرن وبالهنا والشفا.
